کد مطلب: ۹۴۸۳۶۶

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۵ آذر ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

این مربای سرشار از خاصیت و آرامش بخش گل گاو زبان را سه سوته آماده کنید

گل گاو زبان دارای مقادیر زیادی پتاسیم و کلسیم است و خاصیت آرام بخش آن باعث شده به صورت دم کرده از آن استفاده شود.

به گزارش مجله خبری نگار، اما جالب است بدانید که می‌توان با این گیاه پر خاصیت مربا درست کرد و از خوردن آن لذت برد.

مواد لازم برای تهیه مربای گل گاو زبان

گل گاو زبان: ۲۵۰ گرم

شکر: ۲ پیمانه

آب: ۲ پیمانه

لیمو عمانی: ۲ عدد

آبلیمو: یک قاشق چای‌خوری

هل یا وانیل در صورت تمایل

طرز تهیه مربای گل گاو زبان

گل گاو زبان را پس از شستن در قابلمه ریخته و بجوشانید تا خوب پخته شود.

برای پختن گل گاو زبان می‌توانید آن را پس از شستن در قوری آب جوش ریخته، چند ساعت روی کتری بگذارید تا کاملا نرم شود.

برای تهیه شربت مربا، در قابلمه دیگری آب و شکر بریزید و آن را روی شعله متوسط بگذارید تا بجوشد و کشدار شود.

لیمو عمانی را از چند ساعت قبل خیس کرده، با چنگال سوراخ کنید و به شربت بیفزایید.

به جای لیمو عمانی می‌توانید از پره‌های لیمو عمانی هم استفاده کنید.

گل گاو زبان پخته شده را با همان مقدار آبی که از آن باقی مانده، به شربت اضافه کرده، بگذارید حدود ۲۰ دقیقه با آن بجوشد و قل بزند.

در این مدت اصلا آن را هم نزنید، چون شربت شکرک می‌زند.

اگر گل گاو زبان قبل از اضافه شدن به شربت، خوب پخته و نرم نشود، مربا را خراب می‌کند و در آخر سفت و تیره می‌شود.

در نتیجه حتما قبل از آنکه آن را به شربت بیفزایید، دقت کنید که خوب پخته شده باشد.

در صورت تمایل می‌توانید هنگام پخت مربا، هل یا وانیل به آن اضافه کنید تا خوش عطر و خوش‌طعم شود.

در اواخر پخت در مربا؛ آبلیموی تازه بریزید و لیمو عمانی را بیرون بیاورید تا تلخ نشود.

وقتی شربت قوام آمد و به غلظت مناسب رسید، مربا آماده است.

آن را پس از خنک شدن در ظرف شیشه‌ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مربا لیمو

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر

این مربای سرشار از خاصیت و آرامش بخش گل گاو زبان را سه سوته آماده کنید

مواد لازم برای تهیه مربای گل گاو زبان

طرز تهیه مربای گل گاو زبان

منچسترسیتی با طنز به عملکرد هالند در این فصل واکنش نشان داد

قلعه‌نویی: با مهدی طارمی برخورد کردم/ در جام جهانی بیش از ۴ امتیاز کسب می‌کنیم

تعطیلی گسترده در ۶ شهرستان آذربایجان شرقی به‌دلیل تشدید آلودگی هوا

نوه کندی فاش کرد که به سرطان خون مبتلاست

پرتغال در ضربات پنالتی برزیل را شکست داد و به فینال جام جهانی زیر ۱۷ سال رسید

برداشت محصول گوجه فرنگی از مزارع کشاورزی شهرستان پارسیان آغاز شد

آرسنال به دنبال یک برزیلی دیگر برای جایگزینی گابریل مگالهاس است

دانشمندان یک "اختلال" در یکی از مکانیسم‌های مهم تنظیم آب و هوا کشف کرده‌اند

رئال مادرید وینیسیوس را "میراثی" برای باشگاه می‌داند و قصد دارد قرارداد او را تمدید کند

لیگ برتر توضیح داد که چرا یک بازیکن اورتون پس از درگیری با هم‌تیمی‌اش کارت قرمز دریافت کرد

جانلوئیجی بوفون از عملکرد جنارو گتوزو در تیم ملی ایتالیا تمجید کرد

رپر معروف داماد آقای مجری شد! +عکس

ماجرای ازدواج سینا ساعی با دختر ایرج طهماسب چه بود؟

تعطیلی ۷۸ مدرسه و موسسه آموزشی متخلف در تهران/ ثبت ده‌ها شکایت مردمی

برگزاری کلاس‌های آموزشی تمامی مدارس در روز‌های سه‌شنبه و چهارشنبه در سامانه شاد

«تنها راه حل برای پایان دادن به درگیری»: پارلمان اوکراین خواستار دستگیری زلنسکی شد

تعطیلی مدارس این استان به کجا رسید؟

جزئیات وضعیت تعطیلی مدارس در روز‌های ۴ و ۵ آذر

بنزما در مورد عملکرد امباپه برای رئال مادرید اظهار داشت: «او به تنهایی لیگ قهرمانان را نخواهد برد.»

سندرم کالمن و تهدید "مردانگی" مردان: آنچه باید بدانید... خبر‌های خوبی در راه است

"او مرد ماست! " ابرچی ایزه از آرسنال در دیدار با مایکل اولیسه

تأکید بسیج مهندسان بر پیوند «افزایش جمعیت» و «توسعه روستایی»

وزیر بهداشت: پژوهش‌های مسئله محور و کاربردی باید گسترش یابد

ویدئو| اشتباه غیرمعمول رئال مادرید در ادای احترام به دیوگو ژوتا و برادرش

توصیه‌های مهم معاون وزارت بهداشت برای پیشگیری از آنفولانزا

دانشمندان در گذشته‌های دور علت خطا‌هایی را که مانع از پیش‌بینی دقیق آب و هوا می‌شوند، کشف کرده‌اند

کونور: وینیسیوس می‌تواند در ژانویه رئال مادرید را ترک کند، باشگاه‌های لیگ برتر به این بازیکن برزیلی علاقه‌مند هستند

چلسی و آرسنال می‌توانند برای جذب مدافع لیگ برتر به ارزش ۸۰ تا ۹۰ میلیون یورو رقابت کنند

حراجی کی‌یف: با بازی اصلاح‌طلبان جهانی| بررسی رازهای یک طرح

مزایا و نحوه نگهداری ۱۰ گیاه آپارتمانی که در حذف آلاینده‌ها موثرند

"من آلمریا را به بارسلونا ترجیح دادم"

سه کاندیدای عالی برای خط دفاعی رئال مادرید

فدراسیون فوتبال فرانسه در مورد احتمال انتصاب زیدان به عنوان سرمربی تیم ملی صحبت کرده است