کد مطلب: ۹۱۴۰۰۲

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۰ مهر ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

رسپی مخصوص تهیه گردو پلو شهرکرد برای ناهار

طرز تهیه گردو پلو شهرکرد بسیار ساده است و وقت چندانی از شما نمی‌گیرد، اما نتیجه‌ی زحمات شما برای پخت غذایی متفاوت بسیار چشمگیر است.

به گزارش مجله خبری نگار، شاید شما هم مانند ما از غذا‌های معمول خسته‌اید و هوس غذایی متفاوت کرده‌اید.

مواد لازم گردو پلو شهرکرد

برنج: ۳ پیمانه

گوشت گوسفندی: ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم

مرغ تکه‌ای (سینه یا ران): یک قطعه، ۲۵۰ گرم

مغز گردو: ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم

پیاز: ۲ عدد، متوسط

زرشک: به‌مقدار لازم

کره یا روغن: به‌مقدار لازم

رب انار: ۲ قاشق غذاخوری

زعفران غلیظ‌دم‌شده: به‌مقدار لازم

فلفل‌سیاه: به‌مقدار لازم

زردچوبه: به‌مقدار لازم

نمک: به‌میزان دلخواه

هل: یک حبه

دستور تهیه گردو پلو شهرکرد

گردو‌ها را به‌شکل درشت با دست خرد کنید. آنها را برای یک ساعت بخیسانید و سپس پوست روی آنها را جدا کنید.

گوشت را به‌صورت قیمه‌ای با به‌شکل رشته‌های باریک خرد کنید.

با فلفل‌سیاه و زعفران گوشت را مزه‌دار کنید.

یک عدد پیاز متوسط را به‌صورت ریز خرد کنید و توی قابلمه بریزید؛ آن را کمی تفت دهید که آب آن بخار شود.

پس از بخارشدن آب، کمی روغن به آن اضافه کنید و سپس گوشت را به‌همراه آن تفت دهید.

پس از اندکی که گوشت‌ها سرخ شد، ۲ لیوان آب به آن اضافه کنید که کامل بپزد.

پیاز دیگر را در ظرفی جداگانه به‌شکل ریز خرد کنید و سپس با زردچوبه و نمک تفت دهید.

گردو‌ها را تفت دهید. بعد از کمی تفت‌دادن گردو، زرشک را به آن اضافه کنید.

گوشت را که به‌همراه پیاز تفت داده شده به گردو‌ها اضافه کنید و اندکی هل و زعفران به آن بیفزایید. پس از چند دقیقه می‌توانید شعله را خاموش کنید.

برنج را آبکشی کنید و سپس مواد را به‌صورت لایه‌لایه داخل برنج بگذارید و اجازه دهید برنج دم بکشد.

شما می‌توانید برنج را به‌صورت جدا دم کنید و سپس آن را با زعفران و زرشک تزئین کنید.

طرز تهیه گردو پلو شهرکرد با مرغ

پیش از روش پخت چند غذای ساده با مرغ را آورده‌ایم. اصالت پخت گردو پلو با گوشت گوسفندی است، اما شما می‌توانید این غذا را با گوشت مرغ هم تهیه کنید.

مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران سرخ کنید.

گردو‌ها را خرد کنید و تفت دهید که اندکی نرم شود.

سپس به آن پیاز را اضافه کنید و تفت دهید که پیاز‌ها هم رنگ طلایی پیدا کند.

همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید.

سپس رب انار را با اندکی آب به آن بیفزایید و اندکی تفت دهید.

بعد از یک دقیقه جوشیدن شعله را خاموش کنید.

برنج را آبکش کنید و مواد را به‌صورت لایه‌لایه با برنج مخلوط کنید و بگذارید دم بکشد.

برای تزیین غذا، زرشک را با کمی شکر، نمک و اندکی آبلیمو تفت دهید.

مقداری گردوی درشت‌خردشده با دست به آن اضافه کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: برنج رب

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر

رسپی مخصوص تهیه گردو پلو شهرکرد برای ناهار

مواد لازم گردو پلو شهرکرد

دستور تهیه گردو پلو شهرکرد

طرز تهیه گردو پلو شهرکرد با مرغ

بروسیا دورتموند در دور دوم لیگ قهرمانان اروپا، اتلتیک بیلبائو را شکست داد

واکنش عده‌ای از مردم به آواز خواندن یک خانم در خیابان

پیر شدن حسن شاهین بازیگر قبل انقلابی /چه زود میگذره! +عکس

سه لباس عروس متفاوت سلنا گومز با طراحی یک برند مشهور

باشگاه لیورپول توضیح داد که چرا کیه‌زا مقابل گالاتاسرای بازی نخواهد کرد

نیکول کیدمن و کیث اربن جدایی خود را اعلام کردند

بی قراری‌های دختر گوللو در مراسم خاکسپاری مادرش

پیکر شهدای امنیت در اراک به خاک سپرده شد

«انباری از اعمال زشت و سادیستی» در قلب نیویورک: سقوط هاوارد روبین، سرمایه‌دار آمریکایی و شادی قربانیانش

قطع سراسری اینترنت فیبر نوری در افغانستان

امام جمعه جدید مهدیشهر منصوب شد

دانشمندان افسانه‌ی وجود یک استاندارد واحد برای خواب سالم را رد کردند

تنش چندساله بین جی. کی رولینگ و، اما واتسون بالا گرفت!

بعید است که دوباره مصدوم شود.» فلیک اعلام کرد که یامال در بازی مقابل رئال سوسیداد بازی خواهد کرد

آتالانتا با دو گل، کلوب بروژ را در دور دوم لیگ قهرمانان اروپا شکست داد

چه چیزی باعث می‌شود که هنگام بیدار شدن از خواب، طعم عجیبی در دهان خود احساس کنید؟

حمید لولایی سند رو کرد/تنش بین مریم امیرجلالی و آقای بازیگر بالا گرفت! +عکس

ادعای تحلیلگر آمریکایی: چین مانع بازپس‌گیری پایگاه بگرام توسط آمریکا خواهد شد

عبور جابه‌جایی کالا در خوزستان از مرز ۲۷ میلیون تن

گواردیولا در مورد عملکرد خوسانوف در پست دفاع راست اظهار نظر کرد و از واکر نام برد

دولت مراکش به اعتراضات جوانان پاسخ می‌دهد| خواستار گفتگوی مسئولانه برای یافتن راه‌حل‌های عملی است

کارشناسان حقایق جالبی در مورد اثر دارونما فاش کردند

سه ساله لیسانس گرفتن، خوب است یا نه؟

۵ اشتباهی که ۱۲ میلیون نفر مرتبط با افراد معتاد ممکن است مرتکب شوند

ویدئو| رونالدو خبرنگار را غافلگیر کرد: تو قوی نیستی... برو تمرین کن!

اثر گالوم: چگونه دانشمندان نسبت به اکتشافات خود وسواس نشان می‌دهند

بزرگترین شکارچی دریایی در تاریخ زمین، همه چیزخوار بود

اینترنت افغانستان قطع شد؛ دلار تلگرامی تهران خوابید!

دانشمندان دریافته‌اند که تغییرات اقلیمی سلامت جنسی را تهدید می‌کند

دانشمندان راهی برای نجات سرزمین‌های آفریقایی از خشکسالی پیدا کرده‌اند

مُسکن‌های رایج باعث مقاومت آنتی‌بیوتیکی میشوند!

ارتش الگوریتم‌ها؛ نظامیان جدید صهیوینست‌ها

دانشمندان دریافتند مواد شیمیایی پلاستیکی ریتم شبانه‌روزی را مختل می‌کنند

حمید لولایی سند رو کرد/تنش بین مریم امیرجلالی و آقای بازیگر بالا گرفت! +عکس (۱ نظر)

بیوگرافی کوتاه از زندگی خصوصی همسر جوان محمد نادری+عکس (۱ نظر)