کد مطلب: ۹۱۰۹۴۷
|
|
نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی
۰۶ مهر ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۵

برای میان وعده کودکانتان این کوکو اسفناج مقوی را آماده کنید

برای میان وعده کودکانتان این کوکو اسفناج مقوی را آماده کنید
طرز تهیه کوکو اسفناج اسفناج به عنوان یک غذای بسیار مغذی و خوشمزه می‌تواند در منوی غذایی شما قرار بگیرد.

به گزارش مجله خبری نگار، کوکوی اسفناج سرشار از ویتامین‌های گروه A و آهن است.

مواد لازم کوکو اسفناج

اسفناج ۳۰۰ گرم

تخم مرغ ۳ عدد

پیازچه دو عدد

پیاز یک عدد

آرد سفید دو قاشق غذاخوری

زردچوبه به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

نمک به میزان لازم

طرز تهیه کوکو اسفناج

ابتدا اسفناج و پیازچه را به خوبی می‌شوییم و خرد می‌کنیم. حالا پیاز را به صورت نگینی خرد می‌کنیم و با مقدار کمی روغن در یک تابه می‌ریزیم و خوب تفت می‌دهیم.

پس از اینکه رنگ پیاز تغییر کرد اسفناج و پیازچه را به تابه اضافه می‌کنیم.

مواد داخل تابه را خوب تفت می‌دهیم تا آب اضافی سبزیجات تبخیر شود.

بعد از اینکه آب اضافی سبزیجات تبخیر شد آنها را کنار می‌گذاریم تا سرد شوند.

برای تهیه مایه کوکو سبزیجات تفت داده شده را داخل یک کاسه می‌ریزیم.

توجه داشته باشید که سبزیجات باید به دمای محیط برسند تا هنگام اضافه کردن تخم مرغ باعث سفت شدن تخم مرغ نشوند.

حالا تخم مرغ‌ها را به صورت جداگانه در یک ظرف دیگر می‌شکنیم و خوب می‌زنیم و به مواد کوکو اضافه می‌کنیم.

در اینجا آرد سفید را کم کم اضافه می‌کنیم و مواد را هم می‌زنیم تا آرد گوله نشود.

ادویه‌ها (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه) را نیز به مایه کوکو اضافه می‌کنیم.

مواد کوکو را خوب مخلوط می‌کنیم تا کاملا یکدست و صاف شوند.

تابه‌ای روی حرارت قرار می‌دهیم و مقداری روغن به آن اضافه می‌کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد مانند کوکو سبزی مایه کوکو را به صورت کامل داخل تابه می‌ریزیم.

مایه کوکو را با قاشق در همه نقاط تابه به صورت یکسان پخش می‌کنیم.

درب تابه را می‌گذاریم و حرارت زیر تابه را ملایم می‌کنیم تا قسمت زیرین کوکوی ما سرخ شود.

پس از اینکه سمت زیرین کوکوی اسفناج سرخ شد آن را با دقت بر می‌گردانیم و اجازه می‌دهیم سمت دیگرش نیز سرخ شود.

بعد از اینکه طرف دیگر آن نیز سرخ شد و تغییر رنگ داد، کار تمام شده است.‌

می‌توانید این کوکو را هم به صورت داغ و هم سرد همراه با نان، گوجه فرنگی و خیارشور و موارد دلخواه سرو نمایید.

نکات تهیه کوکوی اسفناج

پف کردن کوکوی اسفناج

برای اینکه کوکوی اسفناج شما به اندازه کافی پف کند باید یک نکته کوچک، اما مهم را رعایت نمایید.

آن این است که قبل از اضافه کردن تخم مرغ ها، آنها را در یک ظرف جداگانه خوب بزنید تا کاملا یکدست و صاف شوند.

بعد از اینکه تخم مرغ‌ها را خوب هم زدید باید آنها را به مایه کوکوی اسفناج اضافه کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد
گزارش خطا
برچسب ها: اسفناج تخم مرغ
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر
لوکوورین چیست؟ دارویی که دولت ترامپ برای درمان اوتیسم از آن حمایت می‌کند!
لوکوورین چیست؟ دارویی که دولت ترامپ برای درمان اوتیسم از آن حمایت می‌کند!
همه چیز درباره «ماده مخدری» که ترامپ به زنان باردار در مورد آن هشدار داد!
همه چیز درباره «ماده مخدری» که ترامپ به زنان باردار در مورد آن هشدار داد!
پدر لامین یامال، برگزارکنندگان مراسم اهدای توپ طلای ۲۰۲۵ را به آسیب رساندن به پسرش متهم می‌کند
پدر لامین یامال، برگزارکنندگان مراسم اهدای توپ طلای ۲۰۲۵ را به آسیب رساندن به پسرش متهم می‌کند
مراکز سمی پنهان در خانه‌ها!
مراکز سمی پنهان در خانه‌ها!
لوکوورین چیست؟ دارویی که دولت ترامپ برای درمان اوتیسم از آن حمایت می‌کند!
همه چیز درباره «ماده مخدری» که ترامپ به زنان باردار در مورد آن هشدار داد!
پدر لامین یامال، برگزارکنندگان مراسم اهدای توپ طلای ۲۰۲۵ را به آسیب رساندن به پسرش متهم می‌کند
مراکز سمی پنهان در خانه‌ها!
  • آخرین اخبار
  • محبوب
  • برچسب های داغ
موضوعات داغ
برترین بررسی ها
مطالب تصادفی
تغییرات اقتصادی
  • ارز
  • طلا
  • بورس
  • تورم
      آب و هوا
      ۱۸.۱۱°
      كمينه :۲۴.۳۷°
      بیشینه :۲۴.۳۷°
      آخرين بروز رساني:۱۴۰۴/۰۷/۰۶
      وضعيت :صاف
      سرعت باد :۰.۸۷ km/h
      رطوبت :۲۸%
      طلوع آفتاب:۰۵:۵۶:۴۲
      غروب آفتاب:۱۷:۵۳:۱۲
      • اخبار داغ
      • ورزشی
      • پربیننده
      • پربحث