کد مطلب: ۸۸۰۷۵۸

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۹ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۱:۳۴

غذا‌های تند چه تاثیری بر کاهش وزن دارند؟

غذا‌های تند چه تاثیری بر کاهش وزن دارند؟

چندین متخصص می‌گویند که گنجاندن غذا‌های تند در رژیم غذایی می‌تواند به کاهش مصرف غذا و افزایش متابولیسم بدن کمک کند.

به گزارش مجله خبری نگار، دکتر پیج کانینگهام، محقق فوق دکترا در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، توضیح می‌دهد که افزودن مقدار مناسب فلفل چیلی به وعده‌های غذایی - بدون تغییر دمای واقعی آنها - ممکن است منجر به کاهش مصرف غذا شود. نظرات او بر اساس مطالعه‌ای است که اخیراً در مجله کیفیت و ترجیح غذا منتشر شده است و نشان می‌دهد که احساس تندی فلفل، خوردن را کند کرده و مصرف غذا را کاهش می‌دهد.

کپسایسین، ترکیب فعال موجود در فلفل چیلی، به دلیل توانایی‌اش در افزایش دمای بدن و تقویت سوخت و ساز بدن شناخته شده است. به گفته هالی رابینسون، متخصص تغذیه بالینی در بیمارستان پیدمونت آتلانتا، این ترکیب ممکن است سوزاندن کالری را تا ۵٪ افزایش دهد.

پاتریشیا بریجت لین، متخصص تغذیه از کلینیک کلیولند، توضیح می‌دهد که مطالعات دیگر نشان می‌دهند که غذا‌های تند ممکن است بر مراکز گرسنگی مغز، به ویژه هیپوتالاموس، تأثیر بگذارند که ممکن است در کاهش اشتها نقش داشته باشد.

مطالعات دانشگاه هاروارد همچنین نشان داده است افرادی که مرتباً فلفل چیلی مصرف می‌کنند، خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی کمتری دارند و کسانی که تقریباً هر روز فلفل می‌خورند، در مقایسه با کسانی که فقط هفته‌ای یک بار فلفل می‌خورند، ۱۴٪ خطر مرگ کمتری دارند.

با این حال، متخصصان در مورد مصرف بیش از حد غذا‌های تند، به خصوص اگر با غذا‌های پرچرب و پرکالری همراه باشد، هشدار می‌دهند.

دکتر توماس هالند از دانشگاه راش خاطرنشان می‌کند که مصرف بیش از حد فلفل چیلی اگر بخشی از یک رژیم غذایی متعادل نباشد، ممکن است همیشه منجر به پیامد‌های مثبت سلامتی نشود.

منبع: ایندیپندنت

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تغذیه لاغری کاهش وزن

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر