کد مطلب: ۸۴۳۷۷۷

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۳ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۱:۳۲

ماهی دریا یا رودخانه: کدام سالم‌تر است؟

ماهی دریا یا رودخانه: کدام سالم‌تر است؟

ماهی نقش مهمی در رژیم غذایی انسان دارد و مواد مفید زیادی را ارائه می‌دهد. این ماهی منبع ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسید‌های چرب امگا ۳ و پروتئین با هضم آسان است.

به گزارش مجله خبری نگار، ماهی نقش مهمی در رژیم غذایی انسان دارد و مواد مفید زیادی را ارائه می‌دهد. این ماهی منبع ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسید‌های چرب امگا ۳ و پروتئین با هضم آسان است.

مصرف منظم ماهی به حفظ سلامت قلب، مغز و مفاصل کمک می‌کند و به کاهش سرعت روند پیری کمک می‌کند. با این حال، شایان ذکر است که همه انواع ماهی به یک اندازه مفید نیستند.

ماهی‌های دریایی به دلیل داشتن مقادیر بالای اسید‌های چرب امگا ۳ شناخته شده‌اند، در حالی که ماهی‌های رودخانه‌ای مقدار زیادی پروتئین و آهن دارند. توجه به این نکته ضروری است که ماهی‌های دریایی اغلب در حین حمل و نقل منجمد می‌شوند که می‌تواند بر خواص تغذیه‌ای آنها تأثیر منفی بگذارد. در مقابل، ماهی‌های رودخانه‌ای نیز می‌توانند منبع انگل باشند که این نکته نیز باید در نظر گرفته شود.

ماهی وحشی، برخلاف ماهی پرورشی، سالم‌تر محسوب می‌شود، زیرا در معرض آنتی‌بیوتیک‌ها و محرک‌های رشد قرار نمی‌گیرد. کارشناسان توصیه می‌کنند گونه‌هایی مانند ماهی سالمون، ماهی کاد، ماهی خال‌مخالی، شاه‌ماهی، ماهی کاپلین و اردک‌ماهی را انتخاب کنید. توصیف کیفیت ماهی نیز نقش کلیدی دارد: باید گوشت متراکم، باله‌های بزرگ و رنگ طبیعی داشته باشد. بهتر است ماهی را از تأمین‌کنندگان معتبر خریداری کنید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: ماهی تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر