کد مطلب: ۸۳۸۶۰۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۴ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

آش تمبر هندی یکبار هم که شده برای عصرانه درست کنید

آش تمبر هندی یکبار هم که شده برای عصرانه درست کنید

آش تمبر هندی یک آش زمستانی است.

به گزارش مجله خبری نگار،شاید تا کنون بار‌ها نام آش تمر را شنیده باشید، اما شنیدن کافیست و باید امروز با هم دست به کار شویم و این آش خوش طعم را درست کنیم. قطعا عصرانه خوبی خواهد شد.

مواد اولیه آش تمبر هندی

لوبیا چیتی یک پیمانه

عدس یک پیمانه

بلغور گندم دو پیمانه

اسفناج ۵۰۰ گرم

پیازچه و گشنیز روی هم ۳۰۰ گرم

آب قلم یا عصاره گوساله ۱۵۰ میلی‌لیتر

تمرهندی یک بسته

پیاز، نعنا و سیر داغ بە میزان لازم

طرز تهیه آش تمبر هندی

حبوبات را ۲۴ ساعت قبل خیس کرده و در این مدت چند بار آب آنها را عوض می‌کنیم.

سپس حبوبات و بلغور گندم را می‌پزیم.

آب قلم را بە همراه پیاز، سیر، نعنا داغ و سبزی‌های خرد شده بە حبوبات افزوده و می‌گذاریم با مواد جا بیفتند.

تمرهندی را در یک لیوان آب حل و از صافی رد نموده و در آش می‌ریزیم و حرارت را کم می‌کنیم تا آش کاملا جا بیفتد، سپس آش را با سیر و نعنا داغ تزیین می‌کنیم.

نکــته: تمرهندی نمک آش را تامین می‌کند، بە همین سبب اگر خواستید بە آش نمک بیافزایید تا آخر پخت صبر کنید.

منبع: قندپهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آش نمک تمر هندی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر