۰۳ مرداد ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگارکوفته قلقلی از غذاهای اصیل ایرانی است که با گوشت درست میشود و اصالتا برای تبریز است. اگر به گوشت علاقه ندارید و یا گیاهخوارید پیشنهاد میکنیم این غذا را با عدس و کینوا درست کنید. در ادامه مواد لازم و روش تهیه کوفته قلقلی گیاهی را در ادامه مطلب بخوانید
عدس ۱ پیمانه
کینوا نصف پیمانه
آرد سوخاری نصف پیمانه
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
عدس و کینوا رو خیلی خوب بپزید و آبکش کنید.
اجازه بدید کامل آب اضافی خارج بشه و بعد در غذاساز بریزید.
آرد و ادویهها رو اضافه کنید و بذارید تا خوب مخلوط بشه.
با دست قلقلیها رو درست کنید.
در مقداری روغن سرخ کنید و یا روی سینی فر بچینید و بپزید.
منبع:اینفو گیاهی