کد مطلب: ۷۷۱۲۸۴
|
|
نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی
۲۵ بهمن ۱۴۰۳ - ۰۰:۴۵

در کمتر از یک ساعت برای ناهار این گوشت قلقلی‌های سوئدی را آماده کنید

در کمتر از یک ساعت برای ناهار این گوشت قلقلی‌های سوئدی را آماده کنید
گوشت قلقلی را به شکل‌های مختلف تهیه و در انواع غذا همچون پاستا یا فسنجان از آن استفاده می‌کنند.

به گزارش مجله خبری نگار،این دستور نیز به سبک سوئدی است و با دو نوع گوشت گوسفند و گوساله به همراه خامه تهیه می‌شود.

زمان تهیه: ۳۰ دقیقه

زمان پخت: ۲۵ دقیقه

تعداد: حدودا ۳۰ گوشت قلقلی

مواد لازم

دو ورق نان تست سفید

¼ پیمانه شیر

۳ قاشق غذاخوری کره

نصف پیمانه پیاز خرد شده

یک قاشق چایخوری نمک

۶۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده مخلوط

دو عدد زرده تخم مرغ (درشت)

نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

¼ قاشق چایخوری ادویه گوشت

¼ قاشق چایخوری جوز هندی

¼ قاشق چایخوری آرد کامل

سه پیمانه آب گوشت

¼ پیمانه خامه چرب

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۲۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید.

۲- نان را خرد کنید و شیر را روی آن بریزید و کنار بگذارید.

۳- در یک تابه گود، یک قاشق غذاخوری کره بریزید و پیاز را تفت دهید تا سبک شود. از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

۴- در یک کاسه، نان، شیر، گوشت چرخ‌کرده، زرده تخم مرغ، نمک، ادویه، فلفل سیاه، جوز هندی و پیاز را حدود یک تا دو دقیقه با هم مخلوط کنید.

۵- گوشت‌ها را با دست به شکل قلقلی‌های کوچک شکل دهید.

۶- آنها را داخل تابه تفت دهید تا طلایی شوند. سپس داخل ظرف پیرکس بریزید و در فر گرم نگه دارید.

۷- آرد را داخل تابه تفت دهید تا طلایی و بوی خامی آن گرفته شود. آب گوشت را اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود. سپس آن را روی گوشت‌ها بریزد و یک دقیقه در فر بگذارید بماند و گرم سرو کنید. 

منبع: فوت وفن

لینک کپی شد
گزارش خطا
برچسب ها: گوشت نان آشپزی
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر
در شصت سالگی، او به‌طور اتفاقی کشف کرد که پدرش یک «جنایتکار جنگی» است
در شصت سالگی، او به‌طور اتفاقی کشف کرد که پدرش یک «جنایتکار جنگی» است
روایت آرتیست‌های جا مانده از قافله
روایت آرتیست‌های جا مانده از قافله
چرا «تاسیان» با هیاهو هم به گرد «خاتون» نرسید؟
چرا «تاسیان» با هیاهو هم به گرد «خاتون» نرسید؟
غزه دلخراش: کودکانی که از گرسنگی شدید قادر به گریه کردن نیستند، در آغوش والدین خود جان می‌دهند، در حالی که جهان با وحشت و ترس نظاره‌گر این صحنه است
غزه دلخراش: کودکانی که از گرسنگی شدید قادر به گریه کردن نیستند، در آغوش والدین خود جان می‌دهند، در حالی که جهان با وحشت و ترس نظاره‌گر این صحنه است
در شصت سالگی، او به‌طور اتفاقی کشف کرد که پدرش یک «جنایتکار جنگی» است
روایت آرتیست‌های جا مانده از قافله
چرا «تاسیان» با هیاهو هم به گرد «خاتون» نرسید؟
غزه دلخراش: کودکانی که از گرسنگی شدید قادر به گریه کردن نیستند، در آغوش والدین خود جان می‌دهند، در حالی که جهان با وحشت و ترس نظاره‌گر این صحنه است
  • آخرین اخبار
  • محبوب
  • برچسب های داغ
موضوعات داغ
برترین بررسی ها
مطالب تصادفی
تغییرات اقتصادی
  • ارز
  • طلا
  • بورس
  • تورم
      آب و هوا
      ۳۳.۸۳°
      كمينه :۲۷.۲۳°
      بیشینه :۲۷.۲۳°
      آخرين بروز رساني:۱۴۰۴/۰۵/۰۵
      وضعيت :صاف
      سرعت باد :۳.۲۳ km/h
      رطوبت :۲۲%
      طلوع آفتاب:۰۵:۰۸:۱۵
      غروب آفتاب:۱۹:۱۳:۰۹
      • اخبار داغ
      • ورزشی
      • پربیننده
      • پربحث