چه مقدار کروم برای بدن لازم است؟

به گزارش مجله خبری نگار/سلامت نیوز، کروم، یک عنصر کمیاب ضروری است که توسط برخی افراد به عنوان مکمل استفاده می‌شود. شاید مهمتر از همه، کروم ترکیبی را در بدن تشکیل می‌دهد که به نظر می‌رسد اثرات انسولین را افزایش می‌دهد و سطح گلوکز را کاهش می‌دهد. با این حال، خطراتی نیز داشت و استفاده از آن تا حدودی بحث برانگیز است.

چرا مردم کروم مصرف می‌کنند؟

برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مکمل‌های کروم ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ و مقاومت به انسولین (پیش دیابت) مفید باشد. شواهد خوبی وجود دارد مبنی بر اینکه کروم می‌تواند سطح گلوکز را کاهش داده و حساسیت به انسولین را بهبود بخشد، اگرچه همه مطالعات مزیتی از کروم را نشان نداده‌اند. ممکن است در صورتی که فردی دچار کمبود کروم باشد، کروم بهتر عمل می‌کند، که معمولاً تنها زمانی دیده می‌شود که فرد تغذیه کلی ضعیفی داشته باشد.

مطالعات دیگری نشان داده‌اند که کروم ممکن است به سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) که با مقاومت به انسولین مرتبط است، کمک کند. مکمل‌های کروم همچنین برای تأثیراتشان بر کلسترول، خطر بیماری قلبی، اختلالات روانی، بیماری پارکینسون و سایر شرایط مورد مطالعه قرار گرفته‌اند. با این حال، نتایج مطالعه متناقض یا نامشخص بوده است. برخی از افراد از مکمل‌های کروم برای عضله سازی یا کاهش وزن استفاده می‌کنند. برخی از مطالعات کروم این فواید را نشان داده‌اند، اما برخی دیگر نشانه‌ای از فواید این ماده بر عضله سازی یا کاهش وزن نشان نداده‌اند.

چه مقدار کروم باید مصرف کنید؟

کارشناسان نمی‌دانند مردم به چه مقدار کروم نیاز دارند؛ بنابراین هیچ مقدار مجاز غذایی (RDA) برای کروم وجود ندارد. در عوض، کارشناسان حداقل مقدار کرومی را که مردم باید دریافت کنند، ارائه کرده‌اند:

دریافت کافی (AI) کروم

زنان ۱۹ تا ۵۰ ساله ۲۵ میکروگرم در روز

زنان ۵۱ ساله و بالاتر ۲۰ میکروگرم در روز

مردان ۱۹ تا ۵۰ ساله ۳۵ میکروگرم در روز

مردان ۵۱ ساله و بالاتر ۳۰ میکروگرم در روز

بسیاری از مردم بیشتر از این مقدار کروم دریافت می‌کنند. با این حال، هیچ کس دقیقا نمی‌داند که تا چقدر مصرف این ماده ایمن شناخته می‌شود. برخی از محققان پیشنهاد می‌کنند که ۱۰۰۰ میکروگرم در روز باید حد بالایی در نظر گرفته شود. دوز‌های بیش از حد کروم ممکن است در واقع حساسیت به انسولین را بدتر کند. دوز‌های مورد استفاده در مطالعات بالینی متفاوت است. به عنوان مثال، برای دیابت، افراد ۲۰۰-۱۰۰۰ میکروگرم در روز مصرف می‌کنند که دو تا سه بار در روز تقسیم می‌شود.

آیا می‌توان کروم را به طور طبیعی از غذا‌ها دریافت کرد؟

اکثر مردم به اندازه کافی کروم را از رژیم غذایی خود دریافت می‌کنند. غذا‌هایی که منابع خوب کروم هستند عبارتند از:

سبزیجاتی مانند بروکلی، سیب زمینی و لوبیا سبز

محصولات سبوس دار

گوشت گاو و مرغ

میوه ها، از جمله سیب و موز؛ آب انگور و آب پرتغال

شیر و لبنیات

سیر

خطرات مصرف کروم چیست؟

اثرات جانبی: کروم به نظر عوارض جانبی کمی دارد. گزارش‌هایی مبنی بر اینکه کروم باعث ضربان قلب نامنظم، اختلالات خواب، سردرد، تغییرات خلقی و واکنش‌های آلرژیک می‌شود، گزارش شده است. کروم ممکن است خطر آسیب کلیه یا کبد را افزایش دهد. اگر بیماری کلیوی یا کبدی دارید، کروم را بدون مشورت با پزشک خود مصرف نکنید.

تداخلات دارویی: از آنجایی که کروم ممکن است بر سطح قند خون تأثیر بگذارد، بسیار مهم است که افرادی که دارو‌های دیابت مانند انسولین مصرف می‌کنند، فقط تحت نظر پزشک از کروم استفاده کنند. کروم همچنین ممکن است با دارو‌هایی مانند آنتی اسیدها، دارو‌های رفلاکس اسید، کورتیکواستروئیدها، مسدودکننده‌های بتا، انسولین، دارو‌های تیروئید و مسکن‌های NSAID تداخل داشته باشد. این تداخلات ممکن است باعث جذب ضعیف کروم یا تقویت اثر داروی دیگر شود.

خطرات: زنان باردار و شیرده نباید از مکمل‌های کروم استفاده کنند. برای کودکان نیز حتما باید با پزشک کودک مشورت کنید. برخی از کارشناسان توصیه می‌کنند که هیچ کس نباید بیش از ۲۰۰ میکروگرم در روز بدون توصیه پزشکی مصرف کند. مؤسسه پزشکی سطح بالای مصرف قابل تحمل (UL) را تعیین نکرده است، زیرا عوارض جانبی جدی کمی با مصرف بالای کروم مشاهده شده است.

مکمل کروم

مکمل کروم به صورت قرص و کپسول و به نام‌ها و فرمول‌های مختلف زیر موجود است.

تداخلات

اگرچه کروم باعث کاهش قند خون می‌شود، اما افرادی که از دارو‌های دیابت استفاده می‌کنند باید با توجه به تجویز پزشک از این مکمل استفاده نمایند. کروم ممکن است با دارو‌های دیگری مثل آنتی اسیدها، دارو‌های واکنش اسید، کورتیکواستروئیدها، بلوک کننده‌های بتا و مسکن‌های ضد التهابی غیر استروئیدی مثل ایبوبروفن و آسپرین تداخل داشته باشد. این تداخل باعث جذب ضعیف کروم و یا افزایش تاثیر سایر دارو‌ها شود.