کد مطلب: ۷۶۰۳۷۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۶ بهمن ۱۴۰۳ - ۲۱:۴۵

آموزش تهیه یک غذای مقوی، اما خوشمزه و پرطرفدار

آموزش تهیه یک غذای مقوی، اما خوشمزه و پرطرفدار

این غذا منبع بسیار عالی پروتئین، فیبر، ویتامین‌های A و C است.

به گزارش مجله خبری نگار، در ضمن، ویتامین B۶، کلسیم، آهن، پتاسیم و ریبوفلاوین نیز دارد.

تعداد: ۴ نفر

زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

زمان پخت: ۱۵ دقیقه

مواد لازم

دو قاشق غذاخوری روغن کانولا

نصف یک عدد پیاز قرمز خرد شده

یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده

یک پیمانه کنسرو لوبیا آبکش شده

¼ قاشق چایخوری فلفل چیلی خرد شده

نمک و فلفل

۴ عدد تخم مرغ و ۴ عدد سفیده تخم مرغ

۱/۳ پیمانه پنیر فلفلی رنده شده

روغن

۴ عدد تورتیلا

¼ پیمانه خامه ترش

¼ پیمانه سالسا

یک عدد گوجه فرنگی بزرگ

یک عدد آووکادو کوچک خرد شده

سس فلفل

طرز تهیه

۱- روغن کانولا را داخل تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و هم بزنید تا سبک شوند. ۸ دقیقه کافی است. لوبیا (ترجیحا سیاه باشد) و فلفل چیلی را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر هم بزنید. نمک و فلفل بزنید و داخل بشقاب بریزید.

۲- تخم مرغ، سفیده تخم مرغ را با پنیر داخل کاسه هم بزنید. کف تابه روغن بریزید و مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید. حدود سه دقیقه هم بزنید تا پخته شوند. داخل نان‌های تورتیلا یک قاشق غذاخوری خامه ترش و سالسا بریزید. سپس ¼ پیمانه مخلوط لوبیا و روی آن مخلوط تخم مرغ قرار دهید. کمی گوجه فرنگی خرد شده و ¼ آووکادو را داخل هر کدام قرار دهید.

۳- سس فلفل بزنید و میل کنید.

ارزش غذایی

کالری: ۴۶۰

چربی: ۲۰ گرم

کلسترول: ۲۳۵ میلی گرم

کربوهیدرات: ۵۱ گرم

فیبر: ۱۲ گرم

پروتئین: ۲۳ گرم

سدیم: ۸۶۰ میلی گرم

منبع:فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: روغن آشپزی ویتامین

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر