به گزارش مجله خبری نگار، اما خوردنش برای فلفل دوستها بسیار لذت بخش است.
تعداد: ۶ نفر
زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
زمان پخت: ۱۳ دقیقه
۵ عدد تورتیلا
روغن
۴۲۵ گرم کنسرو لوبیا
¾ پیمانه سالسا
یک پیمانه پنیر مونتری
یک شیشه فلفل دلمهای خلال شده
۲ تا ۴ قاشق غذاخوری فلفل تند
خامه ترش
پیازچه خرد شده
۱- فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. تورتیلاها را به شش قسمت تقسیم کنید. آنها را روی سینی فری که از قبل چرب کردهاید، بچینید. به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی و برشته شود.
۲- در این فاصله، در یک شیرجوش متوسط، لوبیا و ¾ پیمانه سالسا را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط گرم کنید.
۳- تورتیلاها را روی ظرف گرد و بزرگ بچینید، مخلوط لوبیا را روی تورتیلاها بریزید. پنیر و فلفل قرمز را روی آنها بپاشید. آنها را ۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. در صورت تمایل روی آنها را با خامه ترش و پیازچه تزئین کنید و با سالسا سرو کنید.
کالری: ۲۰۱
چربی: ۷ گرم
کلسترول: ۱۳ میلی گرم
کربوهیدرات: ۲۴ گرم
فیبر: ۱۱ گرم
پروتئین: ۱۵ گرم
سدیم: ۸۳۸ میلی گرم
منبع: فوت وفن