به گزارش مجله خبری نگار، علاوه بر اینکه سیر میشوید، بسیار هم مغذی است.
تعداد: ۱۲ عدد مافین
زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
روغن
۱، ۱/۳ پیمانه آرد کامل
¾ پیمانه آرد گندم
¼ پیمانه شکر
۱٫۵ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
یک قاشق چایخوری پودر دارچین
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
نصف قاشق چایخوری نمک
دو عدد تخم مرغ هم زده
یک پیمانه پوره کدو حلوایی
نصف پیمانه شیر کم چرب
دو قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
نصف قاشق چایخوری پوست پرتقال
¼ پیمانه آب پرتقال
۱- قالبهای مافین را با روغن چرب کنید. در یک کاسه متوسط، آرد کامل، آرد گندم، شکر، بیکینگ پودر، دارچین، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. با انتهای قاشق گودالی میان آردها ایجاد کنید.
۲- در کاسهای دیگر، تخم مرغ، شیر، کدو حلوایی، روغن، پوست پرتقال و آب پرتقال را با هم مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را وسط آرد بریزید و خوب هم بزنید تا خمیر شود.
۳- مواد را داخل قالب مافین بریزید. به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت بپزید.
کالری: ۱۳۴
چربی: ۴ گرم
کلسترول: ۳۶ میلی گرم
کربوهیدرات: ۲۲ گرم
فیبر: ۲ گرم
پروتئین: ۴ گرم
سدیم: ۲۰۴ میلی گرم
کلسیم: ۶۱ میلی گرم
آهن: ۲ میلی گرم
منبع:فوت وفن