کد مطلب: ۷۵۰۵۵۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۹ دی ۱۴۰۳ - ۲۳:۴۵

ترکیب مرغ با شیر نارگیل شاید عجیب باشد، اما طعم بی نظیرش شما را دیوانه می‌کند

ترکیب مرغ با شیر نارگیل شاید عجیب باشد، اما طعم بی نظیرش شما را دیوانه می‌کند

این غذا، تایلندی است و همچون بیشتر غذا‌های تایلندی با پودر و آب نارگیل درست می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، پودر کاری و نارگیل در کنار هم طعم ویژه‌ای به این غذا می‌بخشند.

تعداد: ۴ نفر

زمان تهیه: ۳۰ دقیقه

زمان پخت: ۲۰ دقیقه

مواد لازم

۶۸۰ گرم ران مرغ بدون استخوان، خرد شده

¼ پیمانه خمیر کاری قرمز

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

یک عدد پیاز درشت خرد شده

۱، ۱/۴ پیمانه شیر نارگیل

۱٫۵ پیمانه هویج رنده شده

یک قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده

پودر نارگیل تازه

گشنیز تازه خرد شده

طرز تهیه

۱- در یک کاسه متوسط، مرغ و خمیر کاری را با یکدیگر مخلوط کنید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه در دمای اتاق بماند.

۲- تابه بزرگی را روی حرارت ملایم گرم کنید. روغن زیتون بریزید و پس از گرم شدن، پیاز و مخلوط مرغ را اضافه کنید. آنها را ۸ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا مرغ‌ها طلایی و برشته شوند.

۳- مرغ‌ها را از تابه خارج کنید. شیر نارگیل را به تابه اضافه کنید. سپس هویج و پوست لیموترش را اضافه کنید. اجازه دهید مواد به جوش بیایند. سپس حرارت را کم کنید. بدون در بگذارید ۵ دقیقه یا بیشتر بمانند تا هویج نرم شود. مرغ‌ها را به تابه اضافه کنید. بدون در ۳ تا ۵ دقیقه تفت دهید تا مایع غلیظ شود. آن را با برنج پخته شده، پودر نارگیل و گشنیز تازه سرو کنید.

ارزش غذایی

کالری: ۵۶۱

چربی: ۲۸ گرم

کلسترول: ۱۳۶ میلی‌گرم

کربوهیدرات: ۳۶ گرم

فیبر: ۲ گرم

قند: ۵ گرم

پروتئین: ۳۹ گرم

سدیم: ۴۳۳ میلی‌گرم

پتاسیم: ۵۳۴ میلی‌گرم

کلسیم: ۵۰ میلی‌گرم

آهن: ۴ میلی‌گرم

منبع:فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مرغ استخوان آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر