پایتخت‌نشینانِ رُز دوست!

به گزارش مجله خبری نگار، «این روز‌ها بازار فروش آنلاین گل حسابی داغ شده و بسیاری از تهرانیان ترجیح می‌دهند آنلاین و غیرحضوری گل سفارش دهند. شاید آدرس فرستنده و گیرنده هم یکی باشد و دسته گل به آدرسی برسد که سفارش‌دهنده هم در همان خانه زندگی کند! چاشنی این دسته‌های گل هم یک کارت مخصوص عذرخواهی است که روی آنها نوشته شده: من را ببخشید! اشتباه کردم! تقدیم برای عذرخواهی!...» این مطالب وصف حال و هوای بازار گل تهران در روز‌های پایانی فصل پاییز است که اکبر شاهرخی، بازرس اتحادیه صنف فروشندگان گل و گیاه تزئینی نقل می‌کند. به قول او روز مادر تنها روزی است که کار و بار گلفروشان تهران حسابی سکه می‌شود و فروش‌شان در روز پدر، هفته معلم، شب یلدا و حتی عید نوروز به گرد دخل این روزشان نمی‌رسد. شاهرخی از این بازار گفتنی‌هایی شنیدنی دارد.

رز همیشه پرطرفدار

گل‌های رز در هر مناسبتی خواهان دارد، اما در روز مادر این گل زیبا از همیشه پرطرفدارتر است. بعد از رز هم گل‌های لیلیوم، آنتوریوم، ارکیده و استرلیتزیا محبوب تهران‌نشینان هستند. در این محبوبیت قیمت‌ها چندان تعیین‌کننده نیست و با آنکه قیمت هر شاخه گل لیلیوم ۲۵۰ تا ۳۰۰ هزار تومان و قیمت هر شاخه آنتوریوم ۱۵۰ هزار تومان است، لیلیوم از آنتوریوم فروش بیشتری دارد. نرخ گونه‌هایی مانند ارکیده هم به تعداد گل‌های هر شاخه بستگی دارد و براساس شمار گل‌هایشان قیمت‌گذاری می‌شوند. گل‌های رز از معدود گل‌هایی هستند که نرخ آنها به روز تغییر می‌کند، البته قیمت گل‌های رز هلندی که بزرگ‌تر و پربرگ‌تر هستند، بیشتر تابع قیمت‌های روز بازار است و قیمت رز‌های ایرانی که کیفیتی پایین‌تر دارند بسیاری از اوقات تغییر چندانی را تجربه نمی‌کنند.

دلالان در حال کارند

گلفروشان تهرانی معمولا امید چندانی به فروش شب یلدای خود ندارند و می‌دانند در این شب فقط جوانانی که تازه مراسم عقدکنان و نامزدی خود را برگزار کرده‌اند به یکدیگر هدیه می‌دهند که ممکن است برای سبک کردن بار هزینه خرید کادو‌های شب چله عروس خانم، تهیه دسته گل را از قلم بیندازند! اما دلالان این صنف برای روز مادر حسابی دندان تیز کرده‌اند و از مدت‌ها پیش گل‌های پرفروش را در سردخانه‌ها نگهداری می‌کنند تا در روز مادر حسابی کاسب شوند. شاهرخی و همکارانش بار‌ها به مسئولان تنظیم بازار پیشنهاد کرده‌اند با آنکه ایران واردکننده گل نیست، برای روز مادر به‌صورت ویژه گل وارد کند تا نقشه دلالان نقش بر آب شود و گل با قیمت مناسب به‌دست مشتریان برسد. رسیدن فصلی خاص در رونق کار گلفروشان نقش و اثری ندارد و مناسبت‌های تقویم پرو‌پیمانی دخل آنها را تعیین می‌کنند.

توزیع از تهران آغاز می‌شود

تولید گل در تهران محدود است، ولی همه گل‌هایی که در شهر‌های دور و نزدیک کشور به فروش می‌رسند، از بازار گل امام رضا (ع) توزیع می‌شوند. در این بازار هر روز از صبح علی‌الطلوع خرده‌فروشان شهر‌های مختلف منتظر کامیون‌هایی پر از شاخه و گلدان گل هستند که از شهر‌های اصفهان، یزد، دزفول، ورامین، کرمان و محلات به این بازار می‌رسند. گلفروشان تهرانی هم مانند همکاران شهرستانی خود از همین بازار خرید می‌کنند، اما گلفروشان مشهدی تنها کاسبان این صنف هستند که با محصولات باغ‌های شهر خود کاسبی می‌کنند و برای خرید تولیدات سایر شهر‌ها رنج پیمودن مسیر مشهد-تهران را به جان نمی‌خرند. گل‌های ریشه‌ای که راهی تهران می‌شوند، از گل‌های شاخه‌ای کوتاه‌تر است و بخش قابل توجهی از گل‌های ریشه‌ای بازار تهران را باغداران پاکدشت و ورامین تأمین می‌کنند. در تولید و عرضه گل نرگس هنوز هم باغداران شیرازی یکه‌تازند، ولی سایر گل‌ها خاستگاهی اختصاصی ندارند و هر گلی بازاری گرم داشته باشد، باغداران شهر‌های مختلف گوشه‌ای از گلخانه و مزرعه خود را به کاشت و تولید آن اختصاص می‌دهند.

چشم به راه آخر هفته

بسیاری از گلفروشانی که در طول هفته کاسبی‌شان کساد است، چشم به راه پنجشنبه و جمعه می‌مانند تا کسانی که به زیارت اهل قبور می‌روند، آنها را از ضرر و زیان نجات دهند. در این روز‌های پایان هفته کودکانی که در جاده بهشت زهرا (س) شاخه و پر گل می‌فروشند، ته بار گلفروشی‌ها را خوب به فروش می‌رسانند. این دستفروشان کوچک روی محصولات درجه چهارم و درجه پنجم گلفروشی‌ها قیمتی مناسب می‌گذارند تا گل‌آرایی قبور رفتگان چندان پرهزینه نباشد و گل‌های ته بار روی دست شان نماند.

منبع: همشهری