به گزارش مجله خبری نگار، زینب شریفنژاد، کارشناس تغذیه مرکز بهداشت گرگان، در گفت با خبرنگاران به تشریح اهمیت تغذیه در مدیریت دیابت پرداخت و گفت: دیابت تنها افزایش قند خون نیست، بلکه میتواند باعث بروز مشکلات قلبی، کلیوی و چشمی شود که گاهی جبرانناپذیرند. برای کنترل دیابت، تغذیه سالم و متعادل همراه با فعالیت بدنی بسیار اهمیت دارد.
وی افزود: مهمترین نکته، کنترل انرژی دریافتی و میزان کربوهیدراتها در وعدههای غذایی است. مصرف غذاهای فیبردار، پروتئین و چربیهای مفید در کنار کربوهیدراتها میتواند از نوسانات شدید قند خون جلوگیری کند.
شریفنژاد همچنین بر کاهش مصرف غذاهای پرسدیم، چربیهای اشباع و خوراکیهای شیرین تاکید کرد و گفت: بیماران دیابتی باید از غذاهای سالم مانند سبزیجات، میوهها و نانهای کامل استفاده کنند. البته مصرف میوه باید در طول روز و همراه با مواد غذایی دیگر باشد تا از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری شود.
وی در پایان خاطرنشان کرد: تغذیه صحیح در بیماران دیابتی به معنای کمخوردن نیست، بلکه انتخاب مواد غذایی مناسب و مصرف متعادل آنها است که میتواند کیفیت زندگی بیماران را بهبود بخشد.