کد مطلب: ۵۴۴۹۱۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۳ آذر ۱۴۰۲ - ۱۷:۵۵

دستور تهیه و پخت یک فلافل خوشمزه و پرطرفدار

فلافل یک غذای اصیل جنوبی است.

به گزارش مجله خبری نگار،فلافل از نخود تهیه و طبخ می‌شود. این غذا را بصورت ساندویچ با گوجه فرنگی و خیار شور سرو می‌کنند. شما می‌توانید به عنوان عصرانه در شب یلدا آن را بپزید و میل کنید.

مواد لازم:

نخود خورشتی: ۱ فنجان

نمک و فلفل: به میزان لازم

جعفری و گشنیز: ۱۰۰ گرم

پیاز: یک عدد

روغن: به میزان لازم

گوجه و خیارشور: برای سرو

طرز تهیه فلافل:

ابتدا نخود را در آب سرد یک شب خیس کنید.

سپس نخود را داخل چرخ گوشت بریزید و چرخ کنید.

پیاز را پوست بگیرید و ریز رنده کنید.

آب پیاز را جدا کنید و پیاز را به نخود‌ها اضافه کنید.

ادویه‌ها را اضافه و مخلوط کنید.

جعفری و گشنیز را ساطوری کنید و به مواد اضافه کنید.

خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

داخل تابه‌ای مناسب روغن بریزید تا داغ شود.

از مواد به اندازه یک گردو بردارید و داخل روغن بریزید.

اجازه دهید دوطرف فلافل کاملا سرخ شود.

سپس با گوجه و خیارشور داخل ظرف سرو بچینید و نوش جان کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر