کد مطلب: ۴۸۳۵۸۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۲ مرداد ۱۴۰۲ - ۰۱:۱۵

سالاد مرغ کبابی یک غذای رژیمی، اما خوشمزه و سالم برای شام

سالاد مرغ کبابی

به گزارش مجله خبری نگار،این سالاد متفاوت را حتماً تجربه کنید و از آن لذت ببرید.

زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۶ دقیقه
زمان کلی: ۵۶ دقیقه
برای ۶ نفر
اطلاعات تغذیه‌ای:
۴۴۹ کالری، ۲۷ گرم چربی، ۶ گرم چربی اشباع، ۵ گرم فیبر، ۲۱ گرم پروتئین، ۳۰ گرم کربوهیدرات، ۸۸۹ میلی گرم سدیم، ۳ میلی گرم آهن، ۱۱۴ میلی گرم کلسیم

فلفل دلمه‌ای قرمز منبع خوبی از لیکوپن، رنگدانه آنتی اکسیدانی است که می‌تواند به دفع سکته مغزی و برخی از انواع سرطان کمک کند.

مواد لازم برای تهیه این سالاد:

*هشت قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
*سه قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
*دو حبه سیر بزرگ خرد شده
*یک قاشق غذاخوری پونه تازه
*نمک و فلفل سیاه
*۶۰۰ گرم مرغ
*سه عدد فلفل دلمه‌ای
*دو عدد کاهوی رومانی
*۲۸ گرم پنیر پارمسان

طرز تهیه:

۶ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، سیر، پونه، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید. حالا این مواد را در دو کیسه جداگانه بریزید. سپس در یک کیسه مرغ و در کیسه دیگر فلفل دلمه‌ای را قرار دهید و خوب بپوشانید تا مزه دار شوند. اینکار باید در دمای اتاق و به مدت ۳۰ دقیقه انجام شود.
حالا یک ماهیتابه متوسط را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهی کمی گرم شود. مرغ و فلفل دلمه‌ای را از کیسه خارج کنید و مواد روی آن را بردارید. فلفل دلمه‌ای و مرغ را کبابی کنید. اینکار ممکن است ۵ الی ۶ دقیقه طول بکشد. حالا مواد آماده شده را به یک ظرف مناسب انتقال دهید و اجازه دهید قبل از برش به مدت ۵ دقیقه در همین حالت باقی بماند و خنک شود.
مرغ و فلفل دلمه‌ای را به صورت نواری برش دهید و روی کاهوی رومانی بریزید و روی آن پنیر پارمسان بپاشید. دو قاشق غذاخوری از سرکه و یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون باقی مانده را روی آن بریزید و با فلفل سیاه سرو نمایید. نوش جان

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر