به گزارش مجله خبری نگار،مرغ سوخاری را به سیخ چوبی بکشید و بخورید. مطمئن باشید خوشمزهاست.
فیله گوشت را با گوشتکوب دندانهدار بکوبید و بصورت موجدار سیخ کنید. شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و به آن جعفری خرد شده و کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
فیلهها را ابتدا در آرد سفید و سپس در مخلوط شیر و تخممرغ زدهشده و در آخر هم در آرد سوخاری بغلتانید. فیلههای چوبی را در روغن داغ سرخ کنید. میتوانید جهت سرو از سس کچاپ یا مستر سس و سیبزمینی سرخکرده هم استفاده کنید.
۵ عدد فیله مرغ
۲۰۰ گرم آرد سفید
۲۰۰ گرم آرد سوخاری
۳ عدد تخم مرغ
یک لیوان شیر
یک ق غ خرد شده جعفری
نمک و ادویه
سس کچاپ
سیب زمینی سرخ کرده
بهتر است برای خوشمزهتر شدن این غذا آن را با سس مخصوص آمریکایی بخورید.
مواد لازم سس:
یک ق. س سس خردل
یک ق. س سس کچاپ
یک ق. س سس قرمز تند
یک ق. س سس مایونز
آردسوخاری به تنهایی نمیتواند مزه دلخواه شما را به این مرغها بدهد پس توصیه میکنیم خودتان ادویهای برای آن درست کنید.
مواد لازم برای ادویه مخصوص:
پودر سیر
پودر جوز هندی
پودر آویشن
پودر پاپریکا
پودر فلفل سفید
منبع: همشهری