آموزش پخت حلوای مجلسی و خوشرنگ با طعمی متفاوت در ۶ مرحله

به گزارش مجله خبری نگار،حلوا آرد برنج، یک از دسر‌های اصیل ایرانی است. حلوا با انواع آرد و شیره‌های متفاوتی طبخ می‌شود. حلوا یکی از گزینه‌های اصلی پذیرایی در مراسم مذهبی و یا ختم می‌باشد. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه حلوای آرد برنج را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای حلوا با آرد برنج 

*آرد برنج ۲ لیوان
*شکر ۲ لیوان
*آب ۲ لیوان
*گلاب ۱ لیوان
*روغن مایع ۱/۲ لیوان
*زعفران دم شده ۵ قاشق غذا خوری 

دستور پخت حلوا با آرد برنج 

طرز تهیه حلوای آرد برنج زعفرانی 

مرحله اول آماده سازی شهد حلوا: ابتدا شکر و آب را داخل قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت می‌گذاریم تا ذرات شکر داخل آب حل شود.

مرحله دوم: افزودن گلاب و زعفران 

حالا گلاب و زعفران را به شربت افزوده و کمی که قوام گرفت از روی حرارت برمی داریم.

مرحله سوم: تفت دادن آرد 

قابلمه مناسبی روی حرارت بگذارید و روغن را داخل آن بریزید تا ذوب شود، حالا که روغن که خوب گرم شد آرد برنج را افزوده و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملا تفت بخورد و عطر آرد به مشام برسد.

مرحله چهارم: افزودن شهد 

حالا شهد آماده شده را به تدریج به آرد افزوده و به سرعت مخلوط کنید تا آرد شهد را جذب کند و انسجام پیدا کرده و در کنار قابلمه خوب جمع شود.

مرحله آخر: سرو حلوا با آرد برنج 

حلوای آماده شده را داخل ظرف زیبایی ریخته تزئین کنید و نوش جان.

نکات مهم و فوت و فن تهیه حلوا با آرد برنج مجلسی زعفرانی 

*بهتر است برای تهیه حلوا آرد برنج از آرد برنج با کیفیت و یا خانگی استفاده کنید.
*این حلوا باید رنگی زعفرانی داشته باشد.
*این حلوا بسیار لطیف است.
*برای تهیه با تعداد بالا‌تر مواد را چند برابر کنید. 

منبع:سلام دنیا