دستور تهیه دسر برفی با طعمی بی نظیر برای مهمانی‌ها

به گزارش مجله خبری نگار،دسر برفی یک دسر فوق العاده خوشمزه و آسان می‌باشد و یک ایده خیلی شیک و جذاب برای مهمانی‌هااست. فقط کافیه این دسر فوق العاده راحت را یکبار درست کنید تا به راحتی و خوشمزگی آن پی ببرید. دسر برفی با مواد اولیه کم و قابل دسترس تهیه می‌شود و از این نظر واقعا عالی است. امروز قصد داریم طرز تهیه دسر برفی رابه شما آموزش دهیم. همراه ما باشید.

مواد لازم برای دسر برفی خوشمزه و مجلسی با نشاسته به صورت قالبی 

*شیر ۲ لیوان
*شکر ۵ قاشق غذاخوری
*آرد سفید یا آرد گندم ۳ قاشق غذا خوری
*نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
*خامه ۲ قاشق غذا خوری
*وانیل نوک قاشق غذا خوری
*پودر نارگیل به مقدار لازم
*بیسکوییت پتی پور ۱/۲ بسته 

دستور پخت دسر برفی خوشمزه و مجلسی با نشاسته به صورت قالبی

طرز تهیه دسر برفی ساده و عالی

مرحله اول آماده سازی مواد: در کاسه‌ای مناسب شیر، شکر، آرد، وانیل و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید. قابلمه را روی شعله با حرارت ملایم قرار دهید و سپس مواد درون کاسه را درون قابلمه بریزید و مدام هم بزنید تا به غلظت برسد و از فرنی غلیظ‌تر شود. در آخر خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود و شعله را خاموش کنید.

مرحله دوم: آماده سازی دسر برفی 

داخل ظرف مورد نظر کمی از مواد را داخل ظرف بریزید. بعد بیسکویت‌ها را بچینید. دوباره مواد را روی بیسکویت‌ها بریزید و پودر نارگیل را روی مواد اضافه کنید. پودر نارگیل را زیاد بریزید، زیرا باعث میشود، دسرتون خوشمزه‌تر و نرم‌تر بشود. سپس این کار را آنقدر تکرار کنید تا مواد تمام شود. لایه آخر را پودر نارگیل فراوان بریزید.

مرحله سوم: سرو دسر برفی 

دسر چیده شده را در یخچال به مدت ۳ ساعت قرار دهید. بعد از این زمان دسر را از یخچال خارج کنید و با چاقوی تیز برش دهید. سپس برای برش بعدی حتما چاقو را تمیز کنید تا برش صاف و تمیز بشود. سپس دسر برفی را در دیس مناسب بچینید و با انار روی آن را تزئین کنید. نوش جان.

نکات مهم برای تهیه دسر برفی ترکی با بیسکویت پتی پور 

*اضافه کردن نشاسته اختیاری می‌باشد.‌
*می‌توانید از قالب‌های تک نفره استفاده کنید.‌
*می‌توانید از انار یا خلال پسته روی دسر استفاده کنید.
*از ژلاتین داخل دسر می‌توانید استفاده کنید تا سفت‌تر شود.‌
*می‌توانید مواد رو از الک رد کنید تا کاملا یک دست شود.
*اگر مواد روی حرارت را مرتب هم نزنید، دسر گلوله گلوله خواهد شد. 

منبع:سلام دنیا