برای صبحانه این پنکیک بی نظیر و پرطرفدار رو درست کنید

به گزارش مجله خبری نگار،پنکیک یکی از پر طرفدار‌ترین صبحانه در کل دنیا می‌باشد که اصالتی امریکایی دارد و با طعم‌ها و با مواد اولیه یکسانی تهیه می‌شود که متشکل از شیر، آرد و تخم مرغ می‌باشد، ولی می‌توان پنکیک بدون شیر هم با کیفیت پنکیک‌های با شیر تهیه کرد. در بخش آشپزی از وب سایت  قصد داریم تا طرز تهیه پنکیک بدون شیر را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای پنکیک بدون شیر 

*آرد ۱/۲ پیمانه
*آب ۳/۴ پیمانه
*پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
*تخم مرغ ۱ عدد
*شکر ۲ قاشق غذا خوری
*بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق چای خوری 

دستور پخت پنکیک بدون شیر 

طرز تهیه پنکیک شکلاتی بدون شیر 

مرحله اول آماده سازی خمیر پنکیک: ابتدا تخم مرغ را در ظرفی ریخته و به همراه شکر آنقدر مخلوط کنید تا حالت کرمی و کشدار شود.

مرحله دوم: افزودن آب 

حالا آب را به مواد تخم مرغی افزوده تا مایعی یکدست فراهم شود.

مرحله سوم: افزودن مواد خشک 

حالا آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و روی مواد الک کنید و با یک لیسک مواد را به خورد هم دهید؛ در نتیجه باید خمیری یکدست شبیه به ماست همزده به دست آید.

مرحله چهارم: پخت پنکیک  

حالا تابه‌ای با کف ضخیم را روی حرارت می‌گذاریم آن را کمی چرب کرده و یک ملاقه از خمیر آماده شده در مرکز ظرف ریخته و اجازه می‌دهیم تا حباب‌های روی سطح خمیر مشاهده شود. حالا پنکیک را برگردانده و ۱ دقیقه هم زمان می‌دهیم تا سمت دیگر پخته شود.

مرحله آخر: سرو پنکیک 

پنکیک‌ها را روی هم چیده و در کنار انواع سیروپ‌ها (شربت غلیظ) و میوه‌های فصل سرو و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه پنکیک بدون شیر 

*تاکید برای تابه با کفه‌ی ضخیم به این دلیل است که حرارت به طور یکسان به پنکیک برسد.
*حتما از آرد سفید قنادی استفاده شود.
*پنکیک را با عسل و شیره هم می‌توان سرو کرد. 

منبع:سلام دنیا