کد مطلب: ۲۶۱۴۷۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۴ اسفند ۱۴۰۰ - ۰۰:۱۱

۸ نکته طلایی مربوط به آرد شیرینی و پودر قند

آرد شیرینی و پودر قند یکی از مواد لازم و ضروری در تهیه شیرینی خانگی و شب عید می‌باشد؛ رعایت نکانی در این زمنیه باعث تجربه بهتری می‌شود.

مجله خبری-سبک زندگی نگار:

۱- کیفیت آرد‌های موجود در بازار با هم تفاوت دارد.

۲- ممکن است میزان آن کمتر یا زیاد‌تر از مقداری شود که در دستور گفته شده است؛ بنابراین موقع اضافه کردن آرد به این نکته توجه داشته باشید.

۳- اگر دیدید مواد شیرینی در حال سفت شدن است، ولی هنوز مقداری از آرد باقی مانده است یعنی آردی که اضافه کرده‌اید، کافی است و بقیه را اضافه نکنید.

۴- اگر هم طبق دستور عمل کردید، ولی حس کردید مواد شما هنوز به آن غلظتی که باید برسد، نرسیده است یعنی باید کمی بیشتر آرد اضافه کنید بنابراین شما همیشه مقدار آردی را که در دستور گفته شده است، تهیه کنید.

۵- پودر قند باید حتماً از قند تهیه شده باشد یعنی قند را پودر کرده باشند.

۶- اگر شکر را آسیاب کنید، هرگز به نرمی قند آسیاب شده نخواهد بود.

۷- پودر قند مرغوب پودر قندی است که به نرمی آرد باشد.

۸- توجه داشته باشید که پودر قند بعد از مدتی که داخل کیسه یا ظرف بماند، ممکن است سفت شود بنابراین قبل از این‌که آن را به مواد شیرینی اضافه کنید حتماً با گوشتکوب بکوبید و الک کنید.

لینک کوتاه: https://negarmag.com/00161H

اشتراک‌ گذاری

۱ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: شیرینی شیرینی خانگی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر