یک پزشک فاش کرد که اگر به طور تصادفی کپک بخورید چه اتفاقی می‌افتد

دکتر برژنایا توضیح داد که چرا وجود یک تکه کوچک کپک در غذا خطرناک نیست.

به گزارش مجله خبری نگار، ایرینا برژنیا، متخصص گوارش، خطرات مصرف غذا‌های کپک‌زده را توضیح داد.

این پزشک در مصاحبه‌ای با Gazeta اظهار داشت که بلعیدن تصادفی مقدار کمی کپک، مثلاً روی نان یا پنیر، تهدید جدی برای سلامتی محسوب نمی‌شود. به گفته این متخصص، بدن معمولاً به خودی خود با چنین مواجهه‌ای مقابله می‌کند.

برژنیا گفت: «اگرچه خود کپک برای بدن ما مفید نیست، اما به این دلیل است که قارچ‌های کپک سمومی با شدت‌های مختلف تولید می‌کنند. اگر دائماً غذا‌های بد بخورید، می‌تواند منجر به عواقب سمی واقعاً جدی شود.»

این متخصص گوارش خاطرنشان کرد که اغلب افراد به طور تصادفی، در یک ساندویچ آماده یا روی یک تکه پنیر، کپک را کشف می‌کنند. در چنین شرایطی، معمولاً هیچ تهدید جدی وجود ندارد، اما پزشک در انتخاب غذا‌ها احتیاط بیشتری را توصیه کرد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری