یک پزشک توضیح داد که چرا سطح کلسترول هنگام خوردن غذای سالم "جهش" می‌یابد

وانیتاتیس: رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات می‌توانند باعث کلسترول بالا شوند

به گزارش مجله خبری نگار، خوزه آبلان، متخصص قلب، در مصاحبه‌ای با وانیتاتیس توضیح داد که افزایش سطح کلسترول خون حتی در افرادی که سبک زندگی سالمی دارند نیز می‌تواند رخ دهد. علل آن شامل استرس، رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات و روزه‌داری متناوب است.

به گفته این پزشک، بیمارانی که اضافه وزن ندارند، رژیم غذایی طبیعی دارند و به طور منظم فعالیت بدنی انجام می‌دهند، ممکن است به طور غیرمنتظره‌ای سطح بالایی از کلسترول LDL "بد" را تجربه کنند. این وضعیت همیشه نگران کننده نیست و می‌تواند با تعدادی از عوامل فیزیولوژیکی توضیح داده شود.

یکی از آنها تغییر به رژیم غذایی کم کربوهیدرات است. وقتی بدن شروع به استفاده از چربی به عنوان منبع اصلی انرژی خود می‌کند، ناقل‌های چربی فعال می‌شوند که کلسترول را نیز بسیج می‌کنند و باعث افزایش موقت سطح کلسترول می‌شوند.

این پزشک افزود که اثر مشابهی را می‌توان در طول روزه‌داری متناوب، کاهش وزن فعال یا کسری کالری مشاهده کرد، زمانی که ذخایر چربی به طور فعال تخلیه می‌شوند. سطح کلسترول همچنین می‌تواند در افرادی که تحت استرس مزمن هستند به دلیل اثرات هورمونی و اختلالات متابولیسم لیپید افزایش یابد.

با این حال، آبلیان تأکید می‌کند که هیچ یک از این موقعیت‌ها به طور خودکار به معنای افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی نیستند. این پزشک یادآوری کرد که آزمایش خون باید در چارچوب شرایط تفسیر شود، نه بر اساس یک شاخص واحد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری