رسپی خوشمزه‌ترین دونات شکری که توی عمرتون خوردید اینجاست!

دونات یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و پر مصرف در سراسر جهان است که معمولا به عنوان میان وعده استفاده می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دونات خانگی با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار، دونات از شیرینی‌های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با طعم‌های بسیار متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دونات شکری در ادامه با همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه دونات شکری

آرد ۳ پیمانه + ۳ ق غذا خوری

شکر ۳ ق غذا خوری

مخمر فوری ۱ ق غذا خوری

نمک ۱/۲ ق چای خوری

تخم مرغ ۱ عدد

کره ۵۰ گرمی

شیر ۱ پیمانه

وانیل ۱/۲ ق چای خوری

طرز تهیه دونات شکری

تمام مواد خشک را که شامل آرد و شکر و مخمر فوری و نمک را باهم مخلوط کنید. شیر و تخم مرغ و وانیل را داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید تا تخم مرغ‌ها از لختگی خارج شود. سپس به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه هم بزنید تا خمیر وسط کاسه جمع شود و بعد کره ذوب شده را اضافه کنید و هم بزنید و خمیر را ورز دهید تا جایی که خمیر به دست نچسبد و اگر نیاز بود آرد بیشتری اضافه کنید و خمیر را به شکل توپ در بیاورید و داخل یک کاسه قرار دهید و روی آن را بپوشانید و برای ۱ ساعت در جای گرم استراحت دهید. پف خمیر را با دست بگیرید و خمیر با به قطر نیم سانت پهن کنید و با کمک یک لیوان قالب بزنید و بعد وسط هر دایره را با ماسوره خالی کنید و روی خمیر را بپوشانید و برای ۱ ساعت مجدد استراحت دهید تا خمیر دوباره پف کند و حجم آن دو برابر شود.

داخل یک شیرجوش روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود و بعد دونات‌ها را داخل روغن داغ قرار دهید و روی آن روغن بریزید و سرخ کنید تا پف کند و طلایی شود و خوب مغز پخت شود. سپس یک کاسه شکر و دارچین بردارید و دونات‌ها را داخل شکر بریزید و سرو کنید. نوش جاننکات کلیدی در تهیه دونات شکری

اگر خمیر مایه فوری ندارید می‌توانید با کمی آب و شکر عمل بیاورید و کف کند بعد استفاده کنید.

اگر کره ندارید می‌توانید از مارگارین استفاده کنید.

میزان آرد تقریبی است و اگر نیاز بود آرد بیشتری استفاده کنید و اگر سفت شد از کمی شیر استفاده کنید.

منبع:پارسینه پلاس

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری