روغن ماهی یا همان عصاره چربی ماهی سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ از جمله ایکوزاپنتائوئیک اسید (EPA) و اسید داکوساگزنئوئیک (DHA) است. این اسید‌های چرب ضروری فقط در غذا‌های دریایی و یا مکمل‌های غذایی آنها وجود دارند.
کد خبر: ۸۶۳۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۴
آیا روغن های دانه‌ای واقعاً «سمی» هستند و باید از رژیم غذایی حذف شوند؟ این ادعایی است که در شبکه‌های اجتماعی غوغا کرده، اما حقیقت در مورد روغن های دانه‌ای بسیار پیچیده‌تر است. متخصصان تغذیه به این باور رایج پاسخ می‌دهند و تفاوت میان مصرف متعادل و خطرات ناشی از فرآوری بیش از حد را روشن می‌کنند.
کد خبر: ۸۶۳۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۴
گسترش تمایل به زندگی شهری مردم دنیا در دهه های اخیر در کنار همه ابعاد اقتصادی، اجتماعی و تکنولوژیکی، پیامدهایی را نیز در سبک زندگی افراد ایجاد کرده که مهم ترین آن شاید سرعت روزافزون برنامه روزمره زندگی است و این امر به ویژه در برنامه غذایی خانواده ها، نمود بارزی می یابد.
کد خبر: ۸۶۲۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
سال‌هاست استفاده از روغن دانه‌ها در کشورمان رواج یافته و جایگزین روغن جامد شده است. اما آیا روغن دانه‌ها مفید است یا آنگونه که ادعا می‌شود برای سلامت بسیار مضر است؟
کد خبر: ۸۶۲۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۲
گروهی از اساتید دانشگاه IPB در اندونزی با انجام یک مطالعه فراگیر در مورد روغن های مخصوص آشپزی، به نتایج قابل توجهی دست یافتند.
کد خبر: ۸۶۲۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۲
مگشت پلو یا پلو جنوبی
کد خبر: ۸۶۱۹۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
کیک شیفون
کد خبر: ۸۶۱۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۲
کیک مخملی دو رنگ
کد خبر: ۸۶۱۷۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۲
امروز طرز تهیه مالاوابیج خوشمزه شمالی رو که با مرغ و رب انار و … درست میشه رو داریم، مالاوابیج شمالی فوق العادست.
کد خبر: ۸۶۱۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۱
روغن ماهی یا همان عصاره چربی ماهی سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ از جمله ایکوزاپنتائوئیک اسید (EPA) و اسید داکوساگزنئوئیک (DHA) است. این اسید‌های چرب ضروری فقط در غذا‌های دریایی و یا مکمل‌های غذایی آنها وجود دارند.
کد خبر: ۸۶۱۶۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۱
روغن دانه‌ها چربی‌های مایعی هستند که از دانه‌های گیاهی به دست می‌آیند. قابل توجه‌ترین آنها از کلزا، ذرت، سویا، آفتابگردان و ... به دست می‌آیند.
کد خبر: ۸۶۱۰۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۰
پنیر برشته (یا املت پنیر) یک غذای خوشمزه شمالی است که با پنیر محلی و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. این غذا معمولاً با نان یا برنج سرو می‌شود و طعم لذیذی دارد.
کد خبر: ۸۶۰۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۰
تأثیر روغن پالم بر بدن در بیماری‌ام‌اس (MS) موضوع یک کشف جدید شده است. این مطالعه که نتایج آن در مجله علمی Glia ارائه شده است، توسط متخصصان دانشکده تحصیلات تکمیلی دانشگاه سیتی نیویورک (CUNY) انجام شده است.
کد خبر: ۸۶۰۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۱
متخصص تغذیه، پاپکووا، افسانه مضر بودن سرخ کردن در روغن آفتابگردان را رد کرد.
کد خبر: ۸۵۹۵۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۸
روغن کرچک از دانه کرچک گرفته می‌شود. مردم هزاران سال است که از روغن کرچک به‌عنوان ملین استفاده می‌کنند، اما فقط طی چند سال اخیر دانشمندان دریافته‌اند این روغن چگونه به‌عنوان ملین عمل می‌کند
کد خبر: ۸۵۸۷۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۷
خوراک گولاش یک خوراک شگفت انگیز مجارستانی است
کد خبر: ۸۵۸۶۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۶
دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی کشور با بیان اینکه در زمان جنگ تحمیلی ۱۲ روزه رپیم صهیونیستی علیه ملت ایران ارز مورد نیاز واردات کالا‌های اساسی با سرعت تخصیص یافت، گفت: ارز مورد نیاز محموله‌های روغن خام تا پایان این هفته به طور کامل تخصیص می‌یابد.
کد خبر: ۸۵۷۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۵
رییس سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر گفت: با توزیع ۱۴۰۰ تن روغن در فروشگاه‌ها، تعاونی‌ها و دیگر عوامل فروش با قیمت مصوب تنظیم بازار مشکل کمبود این مایع غذایی در استان برطرف شد.
کد خبر: ۸۵۷۱۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۴
روغن دانه‌ها چربی‌های مایعی هستند که از دانه‌های گیاهی به دست می‌آیند. قابل توجه‌ترین آنها از کلزا، ذرت، سویا، آفتابگردان و ... به دست می‌آیند.
کد خبر: ۸۵۷۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۴
روغن دانه‌ها چربی‌های مایعی هستند که از دانه‌های گیاهی به دست می‌آیند. قابل توجه‌ترین آنها از کلزا، ذرت، سویا، آفتابگردان و ... به دست می‌آیند.
کد خبر: ۸۵۶۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۴