محققان آلمانی اثرات انواع مختلف چربی را بر سلامت انسان بررسی کرده‌اند. گروهی از متخصصان موسسه تغذیه آزمایشی انجام دادند که در آن اثرات رژیم‌های غذایی سرشار از چربی‌های اشباع و غیراشباع را مقایسه کردند. نتایج این کار در مجله علمی Nature Medicine ارائه شده است.
کد خبر: ۸۷۱۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۰
کیک خرمالو پاییزی
کد خبر: ۸۷۰۹۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۴
حتما برایتان پیش آمده که بعد از رنگ آمیزی دیوار یا وسایل خانه، بوی تند و ناخوشایند رنگ و تینر فضا را پر کند. این بو نه تنها آزار دهنده است، بلکه میتواند برای سلامتی هم مضر باشد، به ویژه برای کودکان، سالمندان و افراد با مشکلات تنفسی. بسیاری از افراد پس از رنگ کاری با این سوال مواجه میشوند که چطور میتوان سریع‌تر از شر بوی رنگ خلاص شد و اصلا این بو چند روز باقی میماند؟ در این مطلب به راهکار‌های ساده و کاربردی برای از بین بردن بوی رنگ و تینر در خانه می‌پردازیم و توضیح میدهیم که بوی رنگ روغن چقدر ماندگاری دارد.
کد خبر: ۸۷۰۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۳
FRI: روغن کاملیا ممکن است التهاب بدن را کاهش دهد
کد خبر: ۸۶۹۷۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۳
برای انتخاب روغن مرغوب، بهتر است اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی زیتون یا سبزی یا سیب بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است.
کد خبر: ۸۶۹۲۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۲
برای انتخاب روغن مرغوب، بهتر است اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی زیتون یا سبزی یا سیب بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است.
کد خبر: ۸۶۸۹۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۲
مطالعات اخیر نشان داده‌اند که اسید‌های میریستیک و پالمیتیک موجود در روغن پالم خطر بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش نمی‌دهند.
کد خبر: ۸۶۸۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۱
Nutrients: روغن های امگا ۶ التهاب را افزایش نمی‌دهند
کد خبر: ۸۶۸۸۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۱
یارانه‌ای بودن روغن نباتی، واردات روغن خام را به شکلی غیر منطقی افزایش داده است به طوری که حتی همخوانی با سرانه واقعی مصرف خانوار ندارد؛ دولت، در طرحی به دنبال ترکیبی کردن ارز واردات روغن خام و کاهش رانت واردات این محصول است.
کد خبر: ۸۶۸۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۱
مطالعات اخیر نشان داده‌اند که اسید‌های میریستیک و پالمیتیک موجود در روغن پالم خطر بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش نمی‌دهند.
کد خبر: ۸۶۷۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۱
دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی کشور گفت: دولت سناریوی تغییر نرخ ارز ترجیحی به ترکیبی را در دستور کار دارد که به نظر می‌رسد بهتر است به‌جای ارز ترکیبی، این ارز یکباره به ارز توافقی تبدیل شود.
کد خبر: ۸۶۷۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۰
پزشکی قرون وسطی برخلاف تصور رایج، علمی، متنوع و حتی گاه آشنا به‌نظر می‌رسد. یافته‌های جدید نشان می‌دهند بسیاری از درمان‌های آن دوره با روش‌های طب جایگزین امروزی شباهت دارند. درمان‌هایی با ترکیب روغن ، سرکه، گیاهان دارویی و حتی خاکستر مارمولک سوخته، در متون آن دوره دیده میشوند. پزشکان آن زمان به زیبایی، سلامت پوست و مو، و تعادل در رژیم غذایی توجه داشتند. عجیب‌تر آن‌که بخشی از همین نسخه‌ها اکنون در قالب «ترفند‌های سلامتی» در فضای مجازی بازنشر میشوند.
کد خبر: ۸۶۷۳۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۰
WellnessPulse: وقتی در حد اعتدال مصرف شود، روغن پالم مضرتر از سایر انواع روغن نیست
کد خبر: ۸۶۷۱۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۰
یکی از خطرناک‌ترین و مضرترین انواع چربی‌ها، چربی‌های ترانس هستند؛ موادی که هم در برخی محصولات غذایی صنعتی وجود دارند و هم ممکن است به صورت ناخواسته در فرآیند پخت‌وپز خانگی تولید شوند و به سلامت ما آسیب برسانند.
کد خبر: ۸۶۶۸۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
کوکو باقلا
کد خبر: ۸۶۶۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
در پژوهشی نوآورانه بر پایه آموزه‌های طب سنتی ایرانی، مشخص شد که ماساژ کف پا با روغن های گیاهی در هنگام شب میتواند به کاهش تنش عصبی، بهبود گردش خون و در نتیجه تنظیم فشار خون کمک کند.
کد خبر: ۸۶۶۳۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
کوکوی چغرتمه بادکوبه‌ای
کد خبر: ۸۶۵۶۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۷
دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی اعلام کرد
دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران از بهبود نسبی در روند تخصیص ارز واردات روغن خام خبر داد و گفت: ارز واردات روغن هایی که تا پایان بهمن و اسفند ماه گذشته ترخیص شده‌اند، در شرف تخصیص قرار دارد و این موضوع میتواند ثبات نسبی در بازار ایجاد کند.
کد خبر: ۸۶۳۵۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۴
راز نچسبیدن ته‌دیگ غذای نذری در دست سرآشپز‌های ماهر، ترفند‌هایی ساده و طلایی است که طعم و ظاهر غذا را بی‌نقص می‌کند. اگر مایل به پخت غذای نذری با یک ته دیگ خوشمزه هستید، ادامه این مطلب را بخوانید و به راز نچسبیدن ته دیگ غذای نذری پی ببرید.
کد خبر: ۸۶۳۳۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۴
روغن ماهی یا همان عصاره چربی ماهی سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ از جمله ایکوزاپنتائوئیک اسید (EPA) و اسید داکوساگزنئوئیک (DHA) است. این اسید‌های چرب ضروری فقط در غذا‌های دریایی و یا مکمل‌های غذایی آنها وجود دارند.
کد خبر: ۸۶۳۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۴