۱۶ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار، پیراشکی مرغ و سبزیجات
۱ پیمانه پیاز
۱ پیمانه پیازچه
۱ پیمانه فلفل دلمهای زرد
۱ پیمانه فلفل دلمهای سبز
۱ عدد سینه مرغ
۱ پیمانه سس کچاپ
۱ پیمانه پنیر پارمسان
۱ پیمانه زیتون
۱ پیمانه جعفری
۱ بسته خمیر پیراشکی
ابتدا در یک تابه، روغن، پیاز، پیازچه، فلفل دلمهای زر و سبز، نمک و فلفل را میریزیم و تفت میدهیم.
سپس مرغ پخته شده و رشته شده را به آن اضافه کره و خوب هم میزنیم و پس از آن به آن سس کچاپ را اضافه میکنمی و هم میزنیم.
سپس به مواد، پنیر پارمسان، زیتون و جعفری اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
کمی از مواد را داخل خمیر پیراشکی میریزیم و مانند فیلم آن را میبندیم، سپس در روغن داغ سرخ میکنیم.
پس از خارج کردن پیراشکیها از روغن، پیراشکیها را در مخلوط پنیر و جعفری بغلتانید.
منبع: قند پهلو