۱۶ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
به گزارش مجله خبری نگار،مارچوبه با دانه کاج برشته شده لیمویی
۲۵۰ گرم مارچوبه
½ قاشق چایخوری نمک
سه قاشق غذاخوری دانه کاج
½ قاشق چایخوری ریحان خشک
¼ پیمانه روغن زیتون
½ قاشق چایخوری ارگانو
یک قاشق غذاخوری آبلیمو
فلفل
یک حبه سیر
۱. ته مارچوبه را ببرید در صورت تمایل به مدت ۴ تا ۵ دقیقه آن را در آبجوش بپزید. سپس آن را آبکش نمایید. دانههای کاج را به مدت دو تا سه دقیقه تفت دهید.
۲. روغن زیتون و سایر مواد را درون ماهی تابه بریزید و هم بزنید. به مدت دو تا سه دقیقه تفت دهید سپس به آن مارچوبه را اضافه کنید و دانههای کاج را روی آن ریخته و سرو نمایید.
منبع: قند پهلو