دانشمندان ایتالیایی مفیدترین محصول برای چاقی و دیابت را پیدا کرده‌اند

طبق تحقیقات دانشگاه تلماتیکا پگاسو و دانشگاه ناپل "فدریکو دوم" (هر دو ایتالیا)، پایبندی بالا به رژیم غذایی مدیترانه‌ای (ماهی) (MD) می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را در افراد دارای اضافه وزن یا چاق به طور قابل توجهی کاهش دهد.

به گزارش مجله خبری نگار، طبق تحقیقات دانشگاه تلماتیکا پگاسو و دانشگاه ناپل "فدریکو دوم" (هر دو ایتالیا)، پایبندی بالا به رژیم غذایی مدیترانه‌ای (ماهی) (MD) می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را در افراد دارای اضافه وزن یا چاق به طور قابل توجهی کاهش دهد.

یک مطالعه مقطعی اخیر شامل ۶۲ شرکت‌کننده (۷ مرد و ۵۵ زن، میانگین سنی ۴۹ سال) نشان داد که پایبندی به رژیم غذایی مدیترانه‌ای (MD) به شدت با بهبود پارامتر‌های مرتبط با تحمل گلوکز مانند مقاومت به انسولین (IR) و حساسیت به انسولین (IS) مرتبط است.

محققان با استفاده از پرسشنامه PREDIMED برای ارزیابی پایبندی به رژیم غذایی مدیترانه‌ای، دریافتند افرادی که پایبندی بالایی به رژیم غذایی مدیترانه‌ای دارند، نمرات پایین‌تری در مدل ارزیابی مقاومت به انسولین (HOMA-IR) و نمرات بالاتری در شاخص حساسیت به انسولین (ISI) دارند. این نشان دهنده بهبود توانایی آنها در تنظیم سطح گلوکز خون است.

جالب توجه است که مصرف ماهی، که یکی از اجزای کلیدی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است، ارتباط معناداری با بهبود حساسیت به انسولین و کاهش مقاومت به انسولین نیز نشان داد. نتایج نشان‌دهنده‌ی همبستگی مستقیم بین مصرف ماهی و بهبود حساسیت به انسولین و همچنین رابطه‌ی معکوس بین مصرف ماهی و HOMA-IR است.

این یافته‌های جدید، اهمیت رژیم غذایی مدیترانه‌ای و به ویژه مصرف ماهی را در تنظیم سطح گلوکز خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در افراد دارای اضافه وزن یا چاقی برجسته می‌کند. عوامل کلیدی مؤثر در این تغییرات مفید ممکن است خواص بیولوژیکی رژیم غذایی مدیترانه‌ای باشد که فرآیند‌های متابولیکی کارآمدتری را در شرکت‌کنندگان تقویت می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری