کد مطلب: ۹۲۳۵۹۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۶ مهر ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

با ترکیب بادمجان و گوشت چرخی این غذای لذیذ و اقتصادی را تهیه کنید

با ترکیب بادمجان و گوشت چرخی این غذای لذیذ و اقتصادی را تهیه کنید

اسنک بادمجان

به گزارش مجله خبری نگار،اسنک بادمجان

مواد لازم اسنک بادمجان

بادمجان دلمه‌ای یا قلمی: ۲ عدد

روغن زیتون: یک چهارم پیمانه

گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم

پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم

فلفل دلمه‌ای: یک چهارم پیمانه

قارچ: ۴ عدد بزرگ

رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم

پیاز: ۱ عدد کوچک

طرز تهیه اسنک بادمجان

بادمجان حلقه‌ای خرد شده را به روغن زیتون آغشته کرده، داخل فر قرار دهید تا سرخ شود.

گوشت چرخ کرده را به همراه با پیاز تفت داده، با رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل وزردچوبه تفت دهید.

از مایه گوشت تفت داده شده روی بادمجان سرخ شده ریخته و با قارچ خرد شده، فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده و پنیر پیتزا، روی مایه را بپوشانید.

بادمجان را درون فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا جایی که پنیر پیتزا آب شود و روی آن طلایی شود.

نکته: اگر از بادمجان دلمه‌ای استفاده می‌کنید آن را به صورت حلقه‌ای خرد کنید، اما در صورت استفاده از بادمجان قلمی آن را به صورت اریب برش بزنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: بادمجان دلمه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر