کد مطلب: ۹۰۷۳۵۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۹ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

این ترکیب متفاوت و جذاب را برای کودکانتان آماده کنید

این ترکیب متفاوت و جذاب را برای کودکانتان آماده کنید

بیف کورند

به گزارش مجله خبری نگار،بیف کورند

مواد لازم برای بیف کورند

سیب زمینی ۱۷۵ گرم

روغن۲ قاشق غذاخوری

کلم پیچ۵۰ گرم

گوشت نمک سود شده ۱۱۵ گرم

ادویه به میزان لازم

سس کچاپ ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه بیف کورند

۱. روغن را در ماهی تابه داغ کنید و سیب زمینی خرد شده را به مدت ۳ دقیقه سرخ کنید تا طلایی بشود. کلم پیچ را به صورت رشته‌ای و گوشت را به شکل قطعات مکعبی شکل خرد کنید. کلم و زردچوبه را به سیب زمینی در حال سرخ شدن بیفزایید و برای ۲ دقیقه حرارت بدهید.

۲. حالا گوشت‌ها را به مواداضافه کنید پس از ۲ دقیقه سس کچاپ را به مخلوط بیفزایید در صورت تمایل فقط گوشت‌ها را با سس کچاپ مخلوط کنید سپس صبر کنید تا خنک شود و آن را با برش‌های تخم مرغ آب پز سرو کنید.

خواص سیب زمینی

برگ و میوه سیب زمینی بعلت داتشم سولانین مخدر و آرام بخش است ولی بعلت سمی نبودن نباید مورد مصرف داخلی قرار گیرد و باید فقط بعنوان ضماد و استعمال خارجی استفاده شود.

سیب زمینی بعلت داشتن ویتامین C زیاد برای مقابله با بیماری اسکوربیت بکار می‌رود.

برای تسکین سوختگی‌ها، سیب زمینی خام را رنده کرده وبه عنوان ضماد روی قسمت سوختگی بگذارید و هر چند دقیقه آنرا عوض کنید و ضماد تازه روی آن قرار دهید.

سیب زمینی دارای آنزیم مهار کننده می‌باشد بنابراین ضد سرطان و ضد ویروس است مخصوصا سیب زمینی در این مورد از شیر یا سویا قوی‌تر است.

پوست سیب زمینی ماننده پوست میوه‌ها وسبزیجات دارای ماده آنتی اکسیدان است بنبراین از پیر شدن سلول‌ها و نیز از بوجود آمدن سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند.

سیب زمینی بهترین دارو برای آنهایی است که بدنشان اسیدی است و اینگونه اشخاص بایدس یب زمینی را با پوست و با بخار پخته و بخورند، زیرا سیب زمینی آب پز وس رخ شده برعکس سیب زمینی با بخار پخته شده تولید اسید در بدن می‌کند.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سیب زمینی میوه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر