دارچین و کاهش وزن: نظر یک متخصص در مورد این ادویه محبوب

اثربخشی دارچین در مبارزه با اضافه وزن به موضوع بحث در محافل علمی تبدیل شده است. اوانجلین مانتزیوریس، متخصص تغذیه آموزش دیده در دانشگاه استرالیای جنوبی، نظر تخصصی خود را در این مورد با The Conversation به اشتراک گذاشت.

به گزارش مجله خبری نگار، اثربخشی دارچین در مبارزه با اضافه وزن به موضوع بحث در محافل علمی تبدیل شده است. اوانجلین مانتزیوریس، متخصص تغذیه آموزش دیده در دانشگاه استرالیای جنوبی، نظر تخصصی خود را در این مورد با The Conversation به اشتراک گذاشت.

مطالعات متعددی اثرات دارچین بر کاهش وزن را بررسی کرده‌اند. در یک مطالعه، شرکت‌کنندگانی که روزانه ۱.۵ گرم دارچین (معادل نصف قاشق چایخوری) مصرف کردند، توانستند در عرض چند ماه ۱.۶۸ سانتی‌متر از دور کمر خود کم کنند. یک مطالعه بزرگ دیگر که شامل ۱۴۸۰ نفر بود، نشان داد که دارچین به کاهش شاخص توده بدنی کمک می‌کند، اما بر نسبت چربی به بافت ماهیچه در بدن تأثیری ندارد.

مانزیوریس نحوه‌ی عملکرد دارچین را توضیح می‌دهد: این ادویه به ورود سریع‌تر گلوکز به سلول‌ها کمک می‌کند و در نتیجه اثربخشی انسولین را افزایش می‌دهد. این به نوبه‌ی خود منجر به تسریع جزئی فرآیند تجزیه‌ی چربی و کاهش گرسنگی می‌شود. با این حال، لازم به ذکر است که دارچین تأثیر مستقیمی بر چربی‌سوزی ندارد.

این متخصص تغذیه همچنین به رسم رایج افزودن دارچین به قهوه اشاره می‌کند. او می‌گوید اگر در این مورد کاهش وزن رخ دهد، به احتمال زیاد به دلیل خود قهوه است، نه دارچین. با این حال، هیچ مدرک علمی قانع‌کننده‌ای برای حمایت از این نظریه وجود ندارد.

با وجود نتایج دلگرم‌کننده‌ی برخی مطالعات، مانتزیوریس تأکید می‌کند که کاهش وزن مشاهده‌شده در بیشتر موارد ناچیز بوده است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری