به گزارش مجله خبری نگار-شیکاگو: یک مطالعه جدید به این نتیجه رسیده است که افراد مسنی که رژیمهای غذایی سرشار از آنتیاکسیدانهای موجود در سبزیجات، میوهها و چای مصرف میکنند، ممکن است کمتر به بیماری آلزایمر مبتلا شوند.
این مطالعه ۹۲۱ نفر را طی یک دوره شش ساله، با میانگین سنی ۸۱ سال، پیگیری کرد. در طول دوره مطالعه، ۲۲۰ نفر از آنها به بیماری آلزایمر مبتلا شدند.
محققان گفتند افرادی که رژیمهای غذایی سرشار از فلاونولها، آنتیاکسیدانهای موجود در سبزیجات، میوهها و چای را دنبال میکنند، نسبت به افرادی که این رژیمها را ندارند، نصف کمتر در معرض ابتلا به بیماری آلزایمر قرار دارند.
توماس هالند، محقق ارشد این مطالعه از دانشگاه راش در شیکاگو، گفت: «میوه و سبزیجات، به ویژه سبزیجات برگدار بخورید و گاهی اوقات چای بنوشید.»
او در ایمیلی اضافه کرد: «رژیم غذایی سرشار از انواع میوهها و سبزیجات برای سلامت کلی، به ویژه سلامت مغز، مهم است.»
تیم تحقیقاتی که در مجله Neurology منتشر شده است، از اطلاعات غذایی برای محاسبه میانگین مصرف هر فرد از چهار نوع فلاونول موجود در کلم، لوبیا، چای، اسفناج، کلم بروکلی، گوجه فرنگی، سیب، پرتقال، گلابی و سایر مواد غذایی استفاده کرد.
گلن فینی، مدیر برنامه حافظه و شناخت در مرکز پزشکی گیسینگر در پنسیلوانیا، که در این مطالعه نقشی نداشته است، گفت: «اگرچه زوال عقل با افزایش سن، خطری فزاینده است، اما اجتنابناپذیر نیست و کارهایی وجود دارد که افراد میتوانند برای کاهش این خطر انجام دهند.»
رویترز