دفاع شیرین: کشمش به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند

دانشمندان راهی خوشمزه و سالم برای کمک به افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ در کنترل سطح قند خون خود پیدا کرده‌اند.

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان راهی خوشمزه و سالم برای کمک به افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ در کنترل سطح قند خون خود پیدا کرده‌اند. مطالعه‌ای که توسط یک تیم آمریکایی-کانادایی از دانشمندان انجام شده است، نشان می‌دهد که کشمش، سرشار از آهن، فیبر و پلی‌فنول‌ها، می‌تواند سطح گلوکز را به مدت دو ساعت پس از خوردن غذا کاهش دهد.

طبق گفته PubMed، دیابت نوع ۲ با کمبود انسولین همراه است که به بدن در پردازش قند کمک می‌کند. بنابراین، حفظ سطح پایدار گلوکز به یک وظیفه حیاتی تبدیل می‌شود. مصرف متوسط فروکتوز از محصولات طبیعی مانند کشمش، تأثیر مفیدی بر فرآیند‌های متابولیک دارد.

به عنوان بخشی از این مطالعه، دانشمندان ۱۰ داوطلب سالم را انتخاب کردند که به آنها سه گزینه رژیم غذایی مختلف ارائه شد: یک رژیم غذایی کنترل با نان سفید و دو رژیم غذایی با مقادیر مختلف کشمش (۶۹ و ۲۸ گرم). نتایج نشان داد که هر دو گزینه کشمش به طور قابل توجهی سطح قند خون را کاهش داده و پاسخ انسولین را در مقایسه با نان سفید کاهش می‌دهند.

بنابراین، کشمش می‌تواند افزودنی خوبی به رژیم غذایی افرادی باشد که سطح قند خون خود را کنترل می‌کنند. با این حال، متخصصان مصرف متوسط و مشورت با پزشک را قبل از تغییر رژیم غذایی توصیه می‌کنند.

*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاع‌رسانی ارائه شده و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها نمی‌باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری