کد مطلب: ۸۳۲۹۶۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۵ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

رسپی پخت شیرینی سنتی مارمالادی برای عصرانه

رسپی پخت شیرینی سنتی مارمالادی برای عصرانه

شیرینی مارمالادی از شیرینی‌های خوش رنگ و لعاب سنتی ایرانی است.

به گزارش مجله خبری نگار شیرینی مارمالادی معمولا برای پذیرایی در مناسبت‌های گوناگون استفاده می‌شود. در ادامه با طرز تهیه شیرینی مارمالادی آشنا خواهید شد.

مواد لازم شیرینی سنتی مارمالادی

آرد یک پنجم پیمانه

پودر قند یک سوم پیمانه

مارمالاد کمی (آلبالو – گیلاس)

تخم مرغ ۲ عدد

وانیل کمی

روغن یا کره دو سوم پیمانه

طرز تهیه شیرینی سنتی مارمالادی

ابتدا باید کره و پودر قند را آنقدر هم بزنید تا سفید شود.

سپس زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده‌های تخم مرغ را باید یکی یکی به مخلوط پودر قند و کره اضافه کنید. بعد از آنکه وانیل را نیز اضافه کردید مخلوط را هم بزنید.

پس از مخلوط کردن مواد بالا، آرد را نیز کم کم اضافه کنید و خوب مالش دهید تا به خمیری صاف و یکدست برسید.

اکنون خمیر را به صورت توپ‌های کوچکی در بیاورید و وسط آن را گود کنید.

سفیده‌های تخم مرغ باقیمانده را در یک ظرف مناسب آنقدر هم بزنید تا ابری مانند شود.

بعد از آن باید خمیر‌های توپی شده را در آن فرو برده و بغلطانید.

شیرینی‌ها را درون سینی چرب شده بصورت فاصله دار بچینید و در فر شماره ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت حدود یک ربع بپزید.

شیرینی‌های پخته شده را از فر در بیاورید و اجازه دهید تا خنک شوند. بعد از آن می‌توانید درون حفره‌های آنها را با مارمالاد پر کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: شیرینی تخم مرغ وانیل

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر