به گزارش مجله خبری نگار، محققان دانشگاه جنوبی دانمارک مکانیسم جدیدی را کشف کردهاند که میتواند به حفظ سوزاندن فعال کالری هنگام کم خوردن کمک کند. نویسندگان کار خود را در مجله Cell Metabolism (CM) منتشر کردند.
بسیاری از افرادی که سعی میکنند با کاهش کالری وزن کم کنند، مجبور بودهاند با اثر «فلات» کنار بیایند، زمانی که در ابتدا کیلوگرمها از بین میروند، اما سپس بدن سازگار میشود و متابولیسم کند میشود و مصرف انرژی کاهش مییابد. این فرآیند یک مکانیسم دفاعی بدن است که به کمبود احتمالی مواد غذایی واکنش نشان میدهد.
مشکل مشابهی در بیمارانی که داروهای کاهش وزن مصرف میکنند، رخ میدهد. پس از کاهش ۲۰ تا ۲۵ درصد وزن، این اثر ضعیف میشود.
دانشمندان اثرات ژن Plvap را بر متابولیسم کبد در موشها بررسی کرده و به طور غیرمنتظرهای به اهمیت کلیدی آن پی بردهاند. به طور معمول، این ژن به کبد کمک میکند تا در دورههای کمبود غذا، از سوزاندن قند به سوزاندن چربی تغییر وضعیت دهد. اما وقتی Plvap خاموش میشود، کبد دیگر سیگنال گرسنگی را دریافت نمیکند و به استفاده از قند ادامه میدهد و سوخت و ساز بدن را سرعت میبخشد.
در عین حال، چربی حاصل از ذخایر در کبد رسوب نمیکند، بلکه به عضلات میرود و حساسیت آنها به انسولین را بهبود میبخشد. موشهایی که ژن Plvap در آنها حذف شده است، سطح قند خون پایینتری دارند که میتواند برای درمان دیابت مورد استفاده قرار گیرد.
تاکنون، آزمایشها فقط روی موشها انجام شده است، اما نتایج خوشبینانه هستند و در آزمایشهای بالینی بیشتر مورد آزمایش قرار خواهند گرفت و به ایجاد روشهای جدید درمان چاقی و دیابت نزدیکتر میشوند.