کورکومین: یک "نگهبان قابل اعتماد" برای کبد و یک "مهندس ماهر" برای قلب

به گزارش مجله خبری نگار، این ترکیب منحصر‌به‌فرد که به زردچوبه رنگ زرد متمایزی می‌دهد، خواص شیمیایی استثنایی دارد که محققان را به خود جذب کرده است.

کورکومین در مبارزه با بسیاری از بیماری‌های مزمن که انسان‌های مدرن از آنها رنج می‌برند، مؤثر بوده است. این ماده هوشمند با مختل کردن مسیر‌های شیمیایی که باعث التهاب می‌شوند، درد التهابی داخلی را تسکین می‌دهد.

بر اساس نتایج مطالعه، هیجان‌انگیزترین جنبه، تأثیر کورکومین بر بیماری‌هایی مانند چاقی و دیابت است. در دوز‌های مشخص، این ترکیب طبیعی می‌تواند حساسیت بدن به انسولین را بهبود بخشد و چربی‌سوزی را افزایش دهد، و این آن را به سلاحی امیدوارکننده در برابر این بیماری‌های همه‌گیر مدرن تبدیل می‌کند.

فواید کورکومین به این محدود نمی‌شود، بلکه شامل محافظت از اندام‌های حیاتی نیز می‌شود. این ماده به عنوان یک «نگهبان امن» برای کبد عمل می‌کند و آن را از آسیب چربی محافظت می‌کند و به عنوان یک «مهندس ماهر» برای قلب، با بهبود سطح چربی خون، سلامت آن را حفظ می‌کند.

وقتی زردچوبه مصرف می‌شود، کورکومین سفر خود را از روده‌ها، جایی که جذب می‌شود، آغاز می‌کند و سپس از طریق جریان خون به تمام قسمت‌های بدن می‌رسد و فواید درمانی خود را با خود به همراه می‌آورد. برای افزایش اثربخشی آن، متخصصان توصیه می‌کنند که آن را با فلفل سیاه مصرف کنید، که جذب آن را در بدن افزایش می‌دهد.

مطالعات بالینی نتایج امیدوارکننده‌ای را برای استفاده از کورکومین در درمان بیماری‌های مرتبط با چاقی و التهاب مزمن نشان داده‌اند. در آزمایشی که شامل بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی بود، مصرف ۸۰ میلی‌گرم کورکومین روزانه به مدت سه ماه، نشانگر‌های التهابی کلیدی مانند پروتئین واکنشی C با حساسیت بالا و عوامل التهابی TNF-α و IL-۶ را به طور قابل توجهی کاهش داد.

افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که روزانه ۳۰۰ میلی‌گرم کورکومینوئید (ترکیبات فنلی طبیعی که رنگ زرد مشخصی ایجاد می‌کنند و اغلب برای رنگ‌آمیزی غذا‌ها و دارو‌ها استفاده می‌شوند) دریافت کردند، در مدت مشابه بهبود قابل توجهی در حساسیت به انسولین و کاهش سطح اسید‌های چرب آزاد در خون تجربه کردند.

هیجان‌انگیزترین نتایج این مطالعات بالینی این است که بیمارانی که از چاقی، دیابت و افسردگی رنج می‌بردند و روزانه ۱۵۰۰ میلی‌گرم به مدت یک سال کامل مصرف کردند، بهبود قابل توجهی در علائم افسردگی خود نشان دادند. همه این یافته‌ها نقش چندوجهی کورکومین را در بهبود نشانگر‌های التهابی، متابولیسم و ​​حتی سلامت روان برجسته می‌کند و آن را به یک کاندیدای امیدوارکننده برای درمان مکمل این بیماری‌های مزمن پیچیده تبدیل می‌کند.

محققان خاطرنشان می‌کنند که تداوم مصرف از دوز مصرفی مهم‌تر است، زیرا فواید کورکومین با استفاده منظم و مداوم ظاهر می‌شود. با این حال، قبل از شروع هرگونه رژیم درمانی مبتنی بر کورکومین، به خصوص برای افرادی که دارو‌های دیگری مصرف می‌کنند، مشورت با پزشک همچنان ضروری است.

چنین اکتشافاتی ثابت می‌کند که طبیعت راه‌حل‌های ساده‌ای برای مشکلات پیچیده سلامتی به ما ارائه می‌دهد. زردچوبه که ما در آشپزخانه‌هایمان با آن آشنا هستیم، اگر به درستی استفاده شود، می‌تواند کلید سلامتی بهتر و طول عمر بیشتر باشد.

منبع: نیوز مدیکال