به گزارش مجله خبری نگار، ویکتوریا ایوانوا، متخصص غدد درون ریز گفت خطر اصلی خوردن تخم مرغ خام عفونت احتمالی با سالمونلا است. پزشک تاکید کرد که این محصول میتواند واکنشهای آلرژیک نیز ایجاد کند.
تخم مرغ خام منبع بالقوه سالمونلا است که باعث مسمومیت غذایی بسیار شدید میشود، بنابراین بهتر است تخم مرغ خام نخورید و قبل از پخت آنها را کاملا بشویید.
پزشک افزود که تخم مرغ خام حاوی کلسترول زیادی است. پزشک خاطرنشان کرد که به همین دلیل، این محصول باعث ایجاد تصلب شرایین میشود.
پیش از این، تاتیانا فرولووا، متخصص غدد درون ریز-تغذیه، هشدار داده بود که به دلیل میلههای پروتئینی، ممکن است اضافه وزن ظاهر شود. به گفته وی، چنین محصولی معمولا حاوی مقدار زیادی کالری است، به عنوان مثال، یک وعده میتواند تا ۳۰۰ کیلوکالری داشته باشد. پزشک خاطرنشان کرد که معمولا خوردن میلهها بعد از ورزش توصیه میشود، اما اغلب کربوهیدرات کمی دارند. به گفته متخصص تغذیه، ممکن است روی بسته بندی نیز نوشته شود که قند در نوار وجود ندارد، اگرچه در واقع جایگزینهای خود را دارد.