کد مطلب: ۶۶۵۱۰۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۸ مرداد ۱۴۰۳ - ۱۹:۱۵

این سوپ مخصوص افراد وگن و رژیمی است / رسپی سوپ برنج

سوپ برنج یکی از پیش غذا‌های بسیار خوشمزه و قوام دار ایرانی است که بسیار مناسب برای روز‌های سرد سال می‌باشد. طرز تهیه سوپ برنج ساده و خوشمزه با سبزیجات و بدون گوشت را در آشپزخانه ببینید.

به گزارش مجله خبری نگار،سوپ برنج یکی از سوپ‌های قوام دار اصالتا ایرانی است که دارای قوام بسیار زیاد و خوشمزه‌ای می‌باشد. این سوپ بسیار مفید برای وعده افطار در ماه مبارک رمضان می‌باشد. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه سوپ برنج را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای سوپ برنج

برنج نیم دانه ایرانی معطر ۱ پیمانه
هویج ۲ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
سبزی سوپی ۲ قاشق غذا خوری
روغن زیتون بی بو به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
عصاره مرغ به میزان لازم
دستور پخت سوپ برنج

طرز تهیه سوپ برنج با سبزیجات

مرحله اول: سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. برنج را بشویید و از ۲ ساعت قبل پخت خیس کنید.

مرحله دوم: تهیه سوپ برنج

پیاز را پوست گرفته و نگینی ریز خرد کنید حالا داخل قابلمه ریخته و با مقدار کمی روغن زیتون پیاز را تفت دهید تا سبک شود؛ سپس نمک، فلفل و زردچوبه را به پیاز بیفزایید.

مرحله سوم: افزودن سبزیجات

حالا سیب زمینی و هویج را به پیاز افزوده و کمی تفت می‌دهیم.

مرحله چهارم: افزودن برنج

حالا برنج خیس خورده و عصاره مرغ را هم به باقی مواد می‌افزاییم و زمان می‌دهیم تا بجوشد بعد درب ظرف را می‌گذاریم تا سوپ کاملا پخته و جا افتاده شود.

مرحله آخر: سرو سوپ برنج

حالا سوپ پخته و آماده شده را با مخلوط کن پوره می‌کنیم و سبزی سوپ را به آن می‌افزاییم، حالا سوپ را داخل ظرف سرو ریخته و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه سوپ برنج:

اگر تمایل نداشتید سوپتان پوره باشد نیمی از آن را پوره کنید.‌
می‌توانید سوپ برنج را به همراه لیمو ترش سرو کنید.
در صورت تمایل می‌توانید از ۱ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی هم در این سوپ استفاده کنید.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آشپزی سوپ‌ برنج

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر