استفاده از غذا‌های سهل الهضم مناسب برای افطار!

به گزارش مجله خبری نگار،دکتر زهرا اباصلتی افزود: استفاده از غذا‌های سهل الهضم نظیر حلیم بدون روغن، پوره سیب زمینی، انواع خورش یا خوراک کم چرب (خوراک مرغ: مرغ+ سبزی‌های آب پز مثل سیب زمینی، هویج و قارچ)، خوراک گوشت کم چربی، ماهی که داخل فر به صورت کبابی تهیه شده باشد، انواع سوپ یا آش رقیق و کم چرب، تخم مرغ آب پز، فرنی در افطار توصیه می‌شود.
وی غذا‌هایی نظیر آش رشته، حلیم با روغن، غذا‌های چرب، کتلت و کوکو، املت خرما یا تمریه خرما (تخم مرغ+خرما+روغن)، ماکارونی، شیر برنج، را از جمله غذا‌های کندهضم برشمرد و گفت: مصرف غذا‌های سرخ کردنی که باعث سوء هاضمه، سوزش معده و افزایش وزن می‌شود باید محدود شود و رژیم غذایی به نسبت مناسبی شامل همه گروه‌های میوه ها، سبزی ها، گوشت، مرغ، ماهی، نان، غلات و لبنیات باشد.

دکتر اباصلتی همچنین نوشیدن بیش از اندازه چای در وعده سحری را عامل افزایش دفع ادرار و از دست رفتن نمک‌های معدنی مورد نیاز بدن در طول روز برشمرد و توصیه کرد: در وعده‌های سحری و افطار از پرخوری، مصرف غذا‌های چرب و سرخ کردنی و غذا‌های حاوی مقادیر زیاد قند‌های ساده مثل قند و شکر پرهیز کنید.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه در طول ماه مبارک رمضان رژیم غذایی باید در حد امکان ساده باشد و با حالت عادی خیلی تفاوت نکند افزود: رژیم غذایی باید به گونه‌ای باشد که وزن ما ثابت بماند (نه کاهش یابد و نه افزایـش) ولیکـن اگر افرادی اضافه وزن دارند ماه مبارک رمضان فرصت مناسبی برای تعدیل وزن آن‌ها به شمار می‌آید.