کد مطلب: ۵۵۳۹۹۷

|

|

نگارمگ ورزش ورزشکاران و حاشیه های ورزشی

۱۲ دی ۱۴۰۲ - ۱۳:۰۸

چرا بازیکن فوتبال انگلیس پای مرغ در وعده غذایی خود گنجانده است؟

آندرس تونسند وینگر باشگاه لوتون مدعی شد که هر شب برای شام، پای مرغ می‌خورد که با این گفته‌ها هواداران را شگفت زده کرد، اما علم در مورد این عادت غذایی عجیب چه می‌گوید؟

به گزارش مجله خبری نگار، تونسند در گفتگو با اپیزود اخیر پادکست "بن فاستر" اعلام کرد که پروتئینی که از خوردن استخوان‌ها به دست می‌اورد، به بهبود عملکردش درون زمین کمک کرده است. این بازیکن ۳۲ ساله گفت:" هر شب برای شام، پای مرغ می‌خورم. در واقع پای مرغ را بخارپز می‌کنم. قسم می‌خورم که آن را می‌خورم چرا که در آن پروتئین کلاژن وجود دارد. مزایای زیادی در خوردن آن وجود دارد که به بهبود بدن و آمادگی بیشتر کمک می‌کند. در طول روز می‌توانید از طریق پای مرغ یا چیز‌هایی شبیه آن، پروتیین بدنتان را تامین کنید. "

کلاژن، پروتئینی است که در چندین بافت همبند بدن یافت می‌شود و بین ۲۵ تا ۳۵ درصد کل پروتیین بدن را شامل می‌شود. پوست حیوانات مملو از کلاژن هستند. اما چرا پای مرغ برای ورزشکاران ممکن است مفید باشد؟

دکتر گاس پل سومنرز که متخصص محصولات مربوط به کلاژن است می‌گوید:" وقتی که بازیکنان جوان‌تر مصدوم می‌شوند، به طور کلی سریع‌تر از مصدومیت ریکاوری می‌کنند. وقتی سن بازیکنان بالاتر می‌رود، ریکاوری ان‌ها کنتدتر می‌شود. آندرس تونسند نیز به سراغ پای مرغ رفته که اغلب آن را کلاژن تشکیل می‌دهد. میزان کمی از استخوان در ان جا وجود دارد و بقیه آن مملو از پوست است. از سن ۲۵ سالگی به بعد، بدن در زمینه تولید کلاژن کندتر می‌شود و به همین خاطر برای ورزشکاران مهم است که بعد از ۲۵ سالگی به روش‌های مختلف این ماده را به بدن خود اضافه کنند. "

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر