به گزارش مجله خبری نگار،بسیاری از غذاها میتوانند به کاهش و تسکین علائمی مانند گاز معده، حالت تهوع یا نفخ کمک کنند، از جمله برخی گیاهان، ادویهها و میوه ها. برخی از غذاها نیز ممکن است بهترتر تحمل شوند و میتوانند به جلوگیری از کم آبی بدن کمک کنند. در اینجا بهترین غذاها برای بهبود ناراحتی معده معرفی شده اند.
حالت تهوع و استفراغ از علائم شایع ناراحتی معده است. زنجبیل، یک ریشه خوراکی معطر با رنگ زرد روشن، یک درمان طبیعی رایج برای این علائم و تهوع صبحگاهی در بارداری است مردم میتوانند زنجبیل را به صورت خام، پخته، خیسانده شده در آب داغ یا به عنوان مکمل مصرف کنند. زنجبیل همچنین برای کسانی که تحت شیمی درمانی یا جراحی قرار میگیرند مفید است.
مصرف زنجبیل قبل از انجام شیمی درمانی یا جراحی میتواند شدت تهوع را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. قبل از مصرف زنجبیل با پزشک خود مشورت کنید.
برخی افراد حتی از زنجبیل به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری حرکت (تهوع ناشی از سوار شدن در کشتی یا ماشین) استفاده میکنند. زیرا میتواند به کاهش شدت علائم تهوع و سرعت زمان بهبودی کمک کند. این که زنجبیل چگونه این کار را انجام میدهد کاملاً درک نشده است، اما این فرضیه وجود دارد که زنجبیل سیگنالهای سیستم عصبی را در معده تنظیم میکند و سرعت تخلیه معده را افزایش میدهد و در نتیجه حالت تهوع و استفراغ را کاهش میدهد. زنجبیل به طور معمول بی خطر است، اما در صورت مصرف دوزهای بالاتر از ۵ گرم در روز سوزش سر دل، درد معده و اسهال میتواند رخ دهد.
بابونه، گیاهی با گلهای سفید کوچک، یک درمان سنتی برای ناراحتی معده است. میتوانید بابونه خشک شده را به شکل چای دم کرده یا به صورت خوراکی به عنوان مکمل مصرف کنید. از لحاظ تاریخی، مردم از بابونه برای درمان مشکلات رودهای مختلف از جمله گاز، سوء هاضمه، اسهال، حالت تهوع و استفراغ استفاده میکردند. بابونه معمولاً در مکملهای گیاهی که سوء هاضمه، گاز، نفخ و اسهال و همچنین قولنج را در نوزادان تسکین میدهد، استفاده میشود.
برای برخی افراد، سندرم روده تحریک پذیر یا IBS باعث ناراحتی معده میشود. سندروم روده تحریک پذیر یک اختلال مزمن روده است که میتواند باعث درد معده، نفخ، یبوست و اسهال شود. در حالی که کنترل سندروم روده تحریک پذیر ممکن است دشوار باشد، مطالعات نشان میدهد که نعناع به کاهش این علائم کمک میکند. مصرف روزانه مکملهای حاوی روغن نعناع به مدت حداقل دو هفته میتواند به طور قابل توجهی درد معده، گاز و اسهال را در بزرگسالان مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر کاهش دهد. محققان بر این باورند که روغن نعناع فلفلی با شل کردن ماهیچههای دستگاه گوارش و کاهش شدت اسپاسم عضلات روده که میتواند باعث درد و اسهال شود، به بهبود علائم کمک میکند.
نعناع فلفلی برای اکثر افراد بی خطر است، اما برای کسانی که ریفلاکس شدید معده، فتق هیاتال، سنگ کلیه یا کبد و اختلالات کیسه صفرا دارند، با احتیاط مصرف کنند، زیرا ممکن است شرایط شان را بدتر کند.
شیرین بیان یک درمان محبوب برای سوء هاضمه است و همچنین ممکن است از زخم معده دردناک جلوگیری کند. به طور سنتی، مردم ریشه شیرین بیان را به طور کامل مصرف میکردند. امروزه، به عنوان مکمل به نام شیرین بیان دگلیسیریزینه (DGL) در دسترس است. این فرم از مکمل شیرین بیان نسبت به ریشه شیرین بیان معمولی ارجحیت دارد، زیرا دیگر حاوی گلیسیریزین نیست. گلیسیریزین یک ماده شیمیایی طبیعی در شیرین بیان که میتواند باعث عدم تعادل مایعات، فشار خون بالا و سطوح پایین پتاسیم در صورت مصرف زیاد شود.
شیرین بیان با کاهش التهاب معده و افزایش تولید مخاط برای محافظت از بافتها در برابر اسید معده، درد و ناراحتی معده را تسکین میدهد. این ممکن است به ویژه برای افرادی که ناراحتی معده ناشی از ترشح بیش از حد اسید معده یا رفلاکس اسید معده را تجربه میکنند، مفید باشد. همچنین به تسکین درد معده و سوء هاضمه ناشی از زخم معده کمک میکند.
به طور کلی، شیرین بیان یک گیاه تسکین دهنده برای دستگاه گوارش است و میتواند به کاهش التهاب و عفونتهایی که ممکن است موجب ناراحتی معده شوند کمک کند.
بذر کتان که به نام بزرک نیز شناخته میشود، دانهای کوچک حاوی فیبر است که میتواند به تنظیم حرکات روده و تسکین یبوست و درد شکم کمک کند. از نظر بالینی، دفع کمتر از سه بار در هفته یبوست محسوب میشود و میتواند با درد و ناراحتی شکم همراه باشد. افراد مبتلا به یبوست که به مدت دو هفته حدود ۴ میلی لیتر روغن بذر کتان در روز مصرف میکردند، حرکات روده و قوام مدفوع بهتری نسبت به قبل داشتند.
پاپایا، که به نام پنجه پا نیز شناخته میشود، یک میوه گرمسیری شیرین با گوشت نارنجی است که برخیها از آن به عنوان یک درمان طبیعی برای سوء هاضمه استفاده میکنند. پاپایا حاوی پاپائین است، یک آنزیم قدرتمند که پروتئینهای موجود در غذایی که میخورید را تجزیه میکند و هضم و جذب را آسانتر میکند. در برخی از افراد آنزیمهای طبیعی کافی برای هضم کامل غذا تولید نمیشود، بنابراین مصرف آنزیمهای اضافی مانند پاپائین ممکن است به تسکین علائم سوء هاضمه کمک کند. تحقیقات زیادی در مورد فواید پاپائین انجام نشده است، اما چند مطالعه نشان دادند که مصرف منظم کنسانتره پاپایا باعث کاهش یبوست و نفخ در بزرگسالان میشود. پاپایا در برخی از کشورهای غرب آفریقا به عنوان یک درمان سنتی برای زخم معده رایج است. در نهایت، دانههای پاپایا ممکن است به از بین بردن انگلهای رودهای که میتوانند در روده زندگی کنند و باعث ناراحتی شدید شکمی و سوءتغذیه شوند نیز کمک کنند.
هنگامی که مسمومیت ناشی از غذا باعث اسهال میشود، مکملهای پکتین میتوانند به بهبودی کمک کنند. پکتین نوعی فیبر گیاهی است که به مقدار زیاد در سیب و مرکبات وجود دارد. این ماده به شکل ایزوله به عنوان یک مکمل موجود است. بدن انسان نمیتواند پکتین را هضم کند، بنابراین در روده باقی میماند و برای سفت کردن مدفوع و جلوگیری از اسهال بسیار مؤثر است.
پکتین همچنین با افزایش رشد باکتریهای خوب در دستگاه گوارش، ناراحتی معده را تسکین میدهد. گاهی اوقات، افراد به دلیل عدم تعادل باکتریها در روده، علائم ناراحت کنندهای مانند گاز، نفخ یا درد شکم پیدا میکنند. این مشکل میتواند به دلایل مختلفی اتفاق بیفتد، اما پس از عفونتهای روده، پس از مصرف آنتی بیوتیک ها، یا در طول دورههای استرس زیاد رایج است. مکملهای پکتین میتوانند با افزایش رشد باکتریهای خوب و کاهش رشد باکتریهای مضر به تعادل مجدد روده و کاهش این علائم کمک کنند. در حالی که مکملهای پکتین در تسکین اسهال و ارتقای تعادل سالم باکتریهای روده موثر هستند، مشخص نیست که آیا غذاهای طبیعی غنی از پکتین فواید مشابهی خواهند داشت یا خیر.
برخی از افراد در هضم کربوهیدراتهای معروف به FODMAPها مشکل دارند: الیگوساکاریدهای قابل تخمیر، دی ساکاریدها، مونوساکاریدها و پلی ال ها. این ترکیبات در غذاهایی مانند لبنیات، حبوبات و … وجود دارند. FODMAPهای هضم نشده وارد روده بزرگ میشوند، جایی که باکتریهای روده آنها را تخمیر میکنند و باعث ایجاد گاز بیش از حد و نفخ میشوند. همچنین آب را جذب میکنند که باعث اسهال میشود. بسیاری از افراد مبتلا به مشکلات گوارشی، به ویژه آنهایی که سندروم روده تحریک پذیر دارند، متوجه میشوند که اجتناب از غذاهای با سطوح بالای FODMAP میتواند به کاهش گاز، نفخ و اسهال آنها کمک کند.
در حالی که همه افراد مبتلا به مشکلات گوارشی در هضم FODMAPها مشکل ندارند، اما مشورت با متخصص تغذیه به شما کمک میکند که تعیین کنید کدام یک از این غذاها برای شما مشکل ایجاد میکند.
گاهی اوقات دل درد و ناراحتی معده میتواند ناشی از دیس بیوزیس یا عدم تعادل در نوع یا تعداد باکتریها در روده باشد. خوردن غذاهای غنی از پروبیوتیکها (باکتریهایی که برای روده شما مفید هستند) ممکن است به اصلاح این عدم تعادل و کاهش علائم گاز، نفخ، یا حرکات نامنظم روده کمک کند. غذاهای حاوی پروبیوتیک که برای سلامت روده مفید هستند عبارتند از:
ماست: چندین مطالعه نشان دادهاند که خوردن ماست حاوی باکتری زنده و فعال میتواند هم یبوست و هم اسهال را تسکین دهد.
دوغ: دوغ میتواند به کاهش اسهال مرتبط با آنتی بیوتیک کمک کند و همچنین ممکن است به تسکین یبوست کمک کند.
کفیر: نوشیدن ۲ فنجان کفیر در روز به مدت یک ماه میتواند به افراد مبتلا به یبوست مزمن کمک کند حرکات منظم روده را تجربه کنند.
سایر غذاهایی که حاوی پروبیوتیک هستند عبارتند از کلم ترش، کیمچی و کومبوچا، تمپه و غیره.
برخی کربوهیدراتها مانند برنج، بلغور جو دوسر، کراکر و نان تست ممکن است به افراد مبتلا به ناراحتی معده کمک کند. بسیاری از مردم گزارش میکنند که وقتی احساس خوبی ندارند، تحمل این غذاها برایشان آسانتر است. ممکن است محدود کردن بیش از حد رژیم غذایی به این غذاها، در طولانی مدت شما را از دریافت ویتامینها و مواد معدنی کافی برای بهبودی بدنتان باز دارد
هنگامی که استفراغ یا اسهال همراه با ناراحتی معده باشد، احتمال ایجاد کم آبی بدن زیاد است. استفراغ و اسهال باعث میشود بدن شما الکترولیتها را از دست بدهد. الکترولیتها مواد معدنی هستند که تعادل مایعات بدن را حفظ میکنند و به عملکرد سیستم عصبی شما کمک میکنند. یک فرد میتواند کم آبی خفیف و از دست دادن الکترولیتها را با نوشیدن مایعات شفاف و خوردن غذاهایی که به طور طبیعی حاوی الکترولیتها هستند، مانند سدیم و پتاسیم، درمان کند. آب، آب میوه، آب نارگیل، نوشیدنیهای ورزشی، آبگوشت و کراکرهای نمکی راههای عالی برای بازگرداندن مایعات و اصلاح عدم تعادل الکترولیتهای مرتبط با کم آبی خفیف هستند. اگر کم آبی شدید باشد، نوشیدن یک محلول آبرسان حاوی نسبت ایده آل آب، قندها و الکترولیتها ضروری است.
غذاهای زیادی وجود دارند که میتوانند به تسکین ناراحتی معده و دل درد کمک کنند. گیاهان و ادویههایی مانند زنجبیل، بابونه، نعناع و شیرین بیان دارای خواص طبیعی تسکین دهنده معده هستند، در حالی که میوههایی مانند پاپایا میتوانند هضم را بهبود بخشند. اجتناب از غذاهای با FODMAP بالا به برخی از افراد کمک میکند گاز، نفخ و اسهال را از بین ببرند، در حالی که غذاهای پروبیوتیک مانند ماست و کفیر میتوانند به تنظیم حرکات روده کمک کنند. هنگامی که استفراغ یا اسهال همراه با ناراحتی معده است، مطمئن شوید که مایعات و الکترولیتهای از دست رفته را جایگزین کنید. در حالی که هر از گاهی داشتن احساس ناراحتی معده بسیار رایج است، خوردن این غذاها میتواند به شما کمک کند احساس بهتری داشته باشید و در مسیر بهبودی قرار بگیرید.
منبع:مانکن