دستور پخت کوکوی ساده، اما لذیذ و مقوی لوبیا سبز برای شام

به گزارش مجله خبری نگار، کوکو لوبیا سبز یکی از غذا‌های خوشمزه و ساده است. لوبیا سبز یکی از انواع باقالیان بوده که بسیار مغذی است و از آن می‌توان در غذا‌های مختلفی استفاده کرد. مانند کوکو، لوبیا پلو، خوراک‌ها و غیره. لوبیا سبز را شسته و خشک شده را می‌توان به مدت ۶ ماه در فریزر نگهداری کرد. لوبیا سبز دارای خواص زیادی می‌باشد که مهم‌ترین آن‌ها آهن بوده که می‌تواند جایگزین خوبی برای گوشت قرمز باشد. امروز در وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کوکوی لوبیا سبز 

*لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
*مرغ چرخ شده ۲۰۰ گرم
*پیاز کوچک ۱ عدد
*تخم مرغ ۲ عدد
*سیب زمینی پخته و رنده شده ۱ عدد
*نمک، فلفل و پودر سیر به میزان لازم
*روغن سرخ کردنی به میزان لازم 

دستور پخت کوکوی لوبیا سبز

طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز با مرغ 

ابتدا لوبیا را به طریقه گفته شده در نکات می‌پزیم و اجازه می‌دهیم تا آب اضافه آن گرفته شود.

مرحله دوم 

حالا سینه مرغ تکه شده را به همراه لوبیا سبز را داخل غذا ساز ریخته و تا جایی که به شکل پوره‌ای در بیاید مخلوط می‌کنیم.

مرحله سوم 

مواد را داخل کاسه مناسبی ریخته، سیب زمینی پخته و تخم مرغ را به آن افزوده و کاملا ورز می‌دهیم تا شبیه به مواد کتکت یا کوکو‌ها شود حالا ادویه‌ها را افزوده و مخلوط می‌کنیم. اگر مواد، قوام لازم را نداشت به آن پودر نان می‌افزاییم.

مرحله آخر تهیه کوکو لوبیا سبز 

داخل تابه‌ای روغن ریخته و زمانی که داغ شد مواد کوکو را به آن افزوده و دو سمت کوکو را سرخ می‌کنیم و حالا در کنار سبزی خوردن و نان تازه نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن تهیه کوکوی لوبیا سبز با سیب زمینی و مرغ 

*برای این کوکو از لوبیا‌های نازک و تازه استفاده کنید.
*لوبیا‌ها را به آب در حال جوش افزوده و بعد از ۵ دقیقه از آب جوش خارج کرده و به کاسه حاوی آب و یخ افزوده تا رنگ لوبیا‌ها تیره نشود و در کوکو مشخص باشد.
*برای قوام مواد قبل از سرخ کردن در صورت نیاز به ۱ تا ۲ قاشق آرد نان یا آرد نخود استفاده کنید.
*برای تهیه کوکوی لوبیا سبز در فر، این کوکو را در قالب‌های مافین در فر هم می‌توانید تهیه کنید. 

منبع:سلام دنیا