این کمپوت خوشمزه و دلچسب گیلاس به راحتی در خانه درست کنید

به گزارش مجله خبری نگار،کمپوت گیلاس یکی از پرطرفدار‌ترین کمپوت‌های موجود می‌باشد که بسیار مورد توجه کودکان نیز قرار می‌گیرد و یک میان وعده خنک برای فصل تابستان به حساب می‌آید. گیلاس دارای مواد مغذی زیادی است که مصرف آن به روش‌های مختلف توصیه می‌شود. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه کمپوت گیلاس را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کمپوت گیلاس 

*گیلاس ۱ کیلوگرم
*شکر ۵۰۰ گرم
*آب ۲ لیتر 

دستور پخت کمپوت گیلاس

طرز تهیه کمپوت گیلاس با ماندگاری بالا 

مرحله اول آماده سازی گیلاس: گیلاس‌ها را خوب شسته و ساقه آن‌ها را جدا کنید. حالا اجازه دهید تا کاملا خشک شوند.

مرحله دوم: آماده سازی ظرف کمپوت 

ظرف‌های شیشه‌ای را داخل آب جوش بیندازید تا کاملا استریل شوند و بعد اجازه دهیم تا کاملا خشک شوند.

مرحله سوم: ریختن مواد داخل شیشه‌ها 

حالا گیلاس‌ها و شکر را داخل شیشه‌های مد نظر به میزان مساوی تقسیم کنید.

مرحله چهارم: افزودن آب جوش 

حالا دو لیتر آب را روی حرارت می‌گذاریم تا کاملا به جوش آید. سپس داخل هر شیشه را تا جایی که روی مواد را بگیرد با آب جوش پر می‌کنیم و بلافاصله درب شیشه را می‌بندیم.

مرحله پنجم: کنسرو کردن کمپوت‌ها 

حالا شیشه‌های کمپوت را داخل قابلمه بزرگی بچینید و داخل آن تا دوسانتی متر آب بریزید و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید و بعد از اینکه به جوش آمد شیشه‌ها را از داخل قابلمه در آورید و به صورت برعکس روی یک پارچه بچینید تا هوای اضافی آن خارج شود. حالا روی آن‌ها را با پارچه‌ای ضخیم بپوشانید تا به آرامی خنک شوند.

مرحله آخر: سرو کمپوت گیلاس 

کمپوت‌ها را داخل یخچال بگذارید تا خنک شوند و بعد نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه کمپوت گیلاس شیشه‌ای (در شیشه) 

*برای این منظور از گیلاس‌های رسیده، سالم و درشت استفاده کنید.
*کمپوت گیلاس را در مکانی خشک، خنک و تاریک نگهداری کنید.
*شیشه‌ها باید سالم با درب فلزی کیپ شونده باشند. 

منبع:سلام دنیا