به گزارش مجله خبری نگار،ژله بستنی خوشمزه و جذاب چندین سالی است به عنوان دسر روی سفرههای پذیرایی ما راه یافته است. ژله به وجود آمده از عصارهای است که از پختن استخوان حیوانات بدست میآید و مادهای مفید و منعقد کننده است که در هنگام مخلوط شدن با آب میوه طبیعی و شکر ژلهای میشود که ما به صورت بازاری تهیه میکنیم. البته به شکل فرآوری شده و پودری است. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه ژله بستنی ساده خانگی خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
*ژله ۱ بسته
*بستنی لیوانی کوچک ۱ عدد
*آب ۱ لیوان
*میوه و یا خامه برای تزیین به میزان لازم
ابتدا پودر ژله را داخل ظرف مناسبی ریخته یک لیوان آب به آن افزوده و به روش بن ماری پودر ژله را حل میکنیم تا زمانی که مایع شفافی حاصل شود.
حالا بستنی نیمه آب شده را به ژله افزوده مخلوط میکنیم و اجازه میدهیم تا کاملا یکدست شوند.
سپس مایع آماده شده را به مدت ۲ ساعت در یخچال گذاشته و منتظر میمانیم تا ژله سفت شود.
ژله آماده شده را به روشی که در نکات ذکر شد بر گردانده و با خامه یا میوه تزیین کرده و نوش جان کنید.
*برای تهیه انواع ژلهها بهتر است از ۲ لیوان سرد استفاده کرده و آنرا روی بخار آب گذاشته و به صورت بن ماری حل کنیم تا تمام ذرات ژله حل شده و کیفیت ژله بالا رود.
*برای برگرداندن ژله: ظرف ژله را داخل آب جوش به اندازه سه شماره قرار دهید سپس محل اتصال ژله به ظرف را با خلال آزاد کنید و ظرف مورد نظر را روی آن گذاشته و ژله را برگردانید.
*از کیوی داخل ژله به شکل خام استفاده نکنید، زیرا باعث میشود ژله شما خراب شده و دیگر نبندد.
*میتوانید بعد از سفت شدن ژله از رنگ دیگری ژله و بستنی استفاده کنید و ژله رنگین کمان داشته باشید، زیرا ژله بستنی بعد از سفت شدن دو لایه رنگ پر رنگ و کم رنگ را تشکیل میدهد.
منبع:سلام دنیا