یک پزشک در مورد آسیب تنقلات رایج در محل کار به لوزالمعده هشدار داد

دکتر تاراسووا: مصرف مکرر تنقلات شیرین می‌تواند منجر به مقاومت به انسولین شود

به گزارش مجله خبری نگار، دکتر اولگا تاراسووا، دانشیار گروه اطفال بیمارستان شماره ۲ در انستیتوی سلامت مادر و کودک در دانشگاه پیروگوف، توضیح داد که مصرف مکرر میان وعده‌های اداری شامل شیرینی، محصولات پخته شده و سایر غذا‌های سریع کربوهیدرات می‌تواند فشار بیشتری بر لوزالمعده وارد کند.

او در مصاحبه‌ای با RuNews۲۴، توضیح داد که مصرف شیرینی‌جات به سرعت سطح گلوکز را افزایش می‌دهد و باعث ترشح انسولین توسط لوزالمعده می‌شود. اگر چنین میان وعده‌هایی چندین بار در روز مصرف شوند، به مرور زمان، می‌توانند به ایجاد مقاومت به انسولین کمک کنند. تاراسووا همچنین نوشابه‌های شیرین، قهوه با معده خالی و میان وعده‌های چرب و شور، از جمله چیپس و کروتان را نامطلوب دانست.

موسلی، ماست میوه‌ای و شکلات‌های ورزشی همیشه جایگزین‌های سالمی نیستند. این متخصص خاطرنشان کرد که ماست‌ها می‌توانند قند زیادی داشته باشند، موسلی و گرانولا اغلب با کره و شربت تهیه می‌شوند و شکلات‌های پروتئینی می‌توانند حاوی مقادیر زیادی پروتئین و افزودنی‌های مختلف باشند.

تاراسووا توصیه کرد برای میان وعده‌ها ترکیبی از پروتئین و فیبر را انتخاب کنید. گزینه‌های مناسب شامل تخم مرغ آب پز با سبزیجات، پنیر کاتیج با سیب، سینه مرغ با خیار، بلغور جو دوسر با پخت آهسته یا کراکر غلات کامل با آووکادو است. این متخصص توصیه می‌کند مصرف آجیل را به ۱۰ تا ۱۵ عدد در روز محدود کنید و به جای نوشیدنی‌های شیرین، آب یا چای گیاهی را انتخاب کنید.

این متخصص همچنین توصیه کرد که یک برنامه غذایی منظم داشته باشید و از غذا خوردن در مقابل صفحه نمایش خودداری کنید. او خاطرنشان کرد که غذا خوردن در حالت استرس یا "روی حالت خودکار" می‌تواند هضم طبیعی را مختل کند.

در اوایل ماه سپتامبر، دانشمندان نقش میان وعده در رژیم غذایی را توضیح دادند. به گفته کارشناسان، خوردن غذا بین صبحانه، ناهار و شام همیشه ناسالم نیست.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری