کد مطلب: ۱۰۹۶۴۶۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۹ تير ۱۴۰۵ - ۲۱:۴۵

فوت کوزه گری تهیه آش رشته برای ناهار

فوت کوزه گری تهیه آش رشته برای ناهار

برای دریافت رسپی آش رشته با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،آش رشته

مواد لازم برای آش رشته:

رشته آماده شده مخصوص آش: ۷۵۰ گرم

سبزی آش: ۲ کیلو

نخود و لوبیا و عدس (مجموعا به تساوی): ۷۵۰ گرم

پیاز سرخ کرده: ۴ تا ۵ قاشق سوپ خوری

کشک سائیده غلیظ: ۴ تا ۵ قاشق

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه آش رشته:

حبوبات را که قبلا خیس کرده‌ایم با پیاز سرخ کرده (ممکن است کمی زردچوبه به آن زده باشیم) می‌گذاریم کاملا بپزد. سپس سبزی را پاک و خرد می‌کنیم و داخل حبوبات پخته شده می‌ریزیم و می‌گذاریم سبزی‌ها بپزند. سپس دو قاشق سوپ خوری آرد را در کمی آب سرد حل می‌کنیم داخل آش می‌ریزیم و مرتبا بهم می‌زنیم.

رشته را در آش می‌ریزیم و می‌گذاریم آهسته بپزد ولی رشته نباید خرد شود. سپس ظرف آش را از روی حرارت برمیداریم و کشک را به آن اضافه می‌کنیم. آش را در ظرف می‌کشیم و روی آن را با کشک و نعنا داغ و پیاز داغ تزئین می‌کنیم.

نکته: آ؛ ش را با قیمه نیز می‌توان سرو نمود.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: آش لوبیا

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر