آموزش مرحله به مرحله پخت کیک عسلی با جوزهندی و دارچین

برای دریافت دستور کیک عسلی با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،کیک عسلی

مواد لازم برای کیک عسلی:

کره: ۸قاشق غذاخوری

تخم مرغ: ۲عدد

عسل: ۱/۵فنجان

آرد: ۳فنجان

زنجبیل: ۱قاشق چای‌خوری

بیکینگ پودر: نصف قاشق چای‌خوری

جوزهندی: نصف قاشق چای‌خوری

دارچین: ۲قاشق چای‌خوری

پودر میخک: یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه کیک عسلی:

کره را هم می‌زنیم تا نرم شود. زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را از هم جدا می‌کنیم. سفیده تخم مرغ‌ها را آن قدر هم می‌زنیم تا سفید شود و از تخم مرغ زنی نریزد. زرده‌ها را یکی یکی به کره اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. بعد عسل را اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم. در ظرف دیگر آرد، زنجبیل، جوزهندی، میخک، دارچین و بیکینگ پودر را خوب مخلوط و الک می‌کنیم، بعد به مخلوط قبلی اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم. حالا سفیده زده شده را به مواد اضافه می‌کنیم و آرام هم می‌زنیم تا مخلوط شود.

خمیر را روی سینی که از قبل چرب کرده‌ایم و آرد پاشیده‌ایم درون فر با حرارت ۱۹۰درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت می‌پزیم (فر را حتما از قبل گرم کنید) بعد از پخته شدن آن را برش می‌زنیم و سرو می‌کنیم.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری