اگر رژیم اساسی و برنامه ریزی شده دارید رسپی این سالاد ذرت با مرغ را از دست ندهید

برای دریافت دستور سالاد ذرت با مرغ با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،سالاد ذرت با مرغ

مواد لازم برای سالاد ذرت با مرغ:

کنسرو ذرت: یک قوطی

مرغ پخته خرد شده: یک فنجان

خیارشور: تعدادی

نخودفرنگی: نصف فنجان

هویج آب پز: ۳عدد

کرفس خرد شده: یک فنجان

گوجه فرنگی خرد شده: یک فنجان

آب لیمو: ۳قاشق سوپ‌خوری

روغن زیتون: ۳قاشق سوپ‌خوری

سس مخصوص گوشت: نصف فنجان

نمک و فلفل: به مقدار لازم

مواد لازم برای سس گوشت:

آب گوشت: ۲فنجان

آرد: یک قاشق سوپ‌خوری

کره یا روغن مایع: ۵۰گرم

آب لیمو: ۲قاشق سوپ‌خوری

شوید خشک: یک قاشق مرباخوری

خردل: ۲قاشق سوپ‌خوری

شکر: یک قاشق مرباخوری

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد ذرت با مرغ:

خیارشور و هویج آب پز را حلقه حلقه خرد می‌کنیم؛ سپس ذرت، مرغ خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، نخودفرنگی، کرفس و خیارشور را باهم مخلوط می‌کنیم. آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه می‌کنیم. در یک دیس گرد، چند برگ کاهو قرار می‌دهیم و تمامی مواد آماده شده را روی برگ کاهو گذاشته و روی آنها سس گوشت را می‌ریزیم. می‌توانیم دور دیس را با چند تربچه گل شده و جعفری تزئین کنیم.

طرز تهیه سس گوشت:

آرد و کره یا روغن مایع را کمی تفت می‌دهیم. آب گوشت گرم شده را به تدریج به آرد اضافه می‌کنیم و مرتب سس را هم می‌زنیم تا صاف و یکنواخت شود. آب لیمو، شکر، خردل، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بر می‌داریم. شوید را به سس آماده شده، اضافه می‌کنیم. از این سس می‌توان برای سرو انواع گوشت‌های گرم و سرد استفاده نمود.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری